ಕೆನಡಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 30 ನಾಮನಿರ್ದೇಶಿತರನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಏರ್ ಕೆನಡಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ.
2002 ರಿಂದ, ಏರ್ ಕೆನಡಾ ಎನ್‌ರೂಟ್ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ದೇಶದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಾಣಸಿಗರು, ತಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಪ್ರತಿಭೆಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಿದೆ-ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ, ಟಾಪ್ 10 ಪಟ್ಟಿಯು ಹಿಂತಿರುಗಿದೆ! ಬಹು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಲಾಂಗ್‌ಲಿಸ್ಟ್ ಇಂದು ಹೊರಬಿದ್ದಿದೆ.
ಕೆನಡಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತನ್ನ 21 ನೇ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾದರಿ ಮಾಡಲು ಹೊರಟ ಏಕೈಕ, ಅನಾಮಧೇಯ ವಿಮರ್ಶಕರನ್ನು ಬಳಸುವ ಏಕೈಕ ಕ್ರಾಸ್-ಕಂಟ್ರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶ್ರೇಯಾಂಕವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಸಮಿತಿಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಏರ್ ಕೆನಡಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮ್ಯಾರಥಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ರಹಸ್ಯ ಬರಹಗಾರನನ್ನು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಟಾಪ್ 30 ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಓಪನಿಂಗ್‌ಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಈಗ ಅಸ್ಕರ್ ಟಾಪ್ 10 ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಾಗಿವೆ.
2022 ರ ಕೆನಡಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಲಾಂಗ್‌ಲಿಸ್ಟ್ ಎಂಟು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಗರಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಆಸನಗಳ ಸಿಚುವಾನ್ ನೂಡಲ್ ಕೌಂಟರ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಗರಿಯ ಮೇಲಿನ 40 ಮಹಡಿಗಳ ವಿಹಂಗಮ ಲಾಂಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರುರೂಪಿಸಲಾದ ಸ್ಟೀಕ್‌ಹೌಸ್‌ಗೆ, ಈ ವರ್ಷದ ಪಟ್ಟಿಯು ಶಾಶ್ವತ ಪಾಪ್-ಅಪ್, ಆರ್ಟ್ ಗ್ಯಾಲರಿ-ಹೌಸ್ಡ್ ಟೇಕ್‌ಔಟ್ ಸ್ಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಫಲಪ್ರದವಾದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ-ವಿಳಂಬಿತ ದರ್ಶನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ 30 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. .
"ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತೆರೆಯುವ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಕೈಗೊಂಡ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಏರ್ ಕೆನಡಾ ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಏರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಆಂಡಿ ಶಿಬಾಟಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆನಡಾ. "ಅವರ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗುರುತನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸ್ಥಳದ ಇಕ್ವಿಟಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ದಾಪುಗಾಲು ಹಾಕಿದರು."
ಕೆನಡಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ 2022 ನಾಮಿನಿಗಳು:
ಅಲೆಂಟೂರ್ಸ್, ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಸಿಟಿ; ಬಾರ್ ಸುಸು, ವ್ಯಾಂಕೋವರ್; ಲೆ ಕ್ಲಾನ್, ಕ್ವಿಬೆಕ್; ಡೆಲಾರಾ, ವ್ಯಾಂಕೋವರ್; ಡ್ರಿಫ್ಟ್, ಹ್ಯಾಲಿಫ್ಯಾಕ್ಸ್; ಆನೆ, ವ್ಯಾಂಕೋವರ್; ಫೋಂಡಾ ಬಾಲಮ್, ಟೊರೊಂಟೊ; ಫಾಕ್ಸ್ & ಮೊನೊಕಲ್, ಉತ್ತರ ಸಾನಿಚ್; ಫೂಸ್ ರಿಪೇರಿ ಶಾಪ್, ಎಡ್ಮಂಟನ್; ಗಿಯಾ ವಿನ್ & ಗ್ರಿಲ್, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್; ಹೇಲಾಫ್ಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ + ಮೀನು, ಎಡ್ಮಂಟನ್; ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಟಾವೆರ್ನ್ & ಬಾರ್, ಕಿಂಬರ್ಲಿ; ಜೈ ಫೆಂಗ್, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್; ಜೆಜು, ಟೋಫಿನೋ; ಮೇಜರ್ ಟಾಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಗರಿ; ಮಾಸ್ಟರ್ಡ್, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್; ಮಿಮಿ ಚೈನೀಸ್, ಟೊರೊಂಟೊ; ಮೊಕಿಲಿ, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್; Một Tô, ಕ್ಯಾಲ್ಗರಿ; ಬ್ಯಾನರ್‌ಮ್ಯಾನ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂ., ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಮ್‌ಜಿಮ್; ನೋಲಾ, ವಿನ್ನಿಪೆಗ್; ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಗಿಯುಲಿಯಾ, ಟೊರೊಂಟೊ; ಪಾರ್ಸೆಲ್ಸ್, ಆಸ್ಟಿನ್; ಪೀ ಪೇಯ್ ಚೆಯಿ ಓವ್, ಎಡ್ಮಂಟನ್; ಪರ್ಚ್, ಒಟ್ಟಾವಾ; ಪಿಚೈ, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್; ಪಾಪ್ ವೈನ್ ಬಾರ್, ಸಾಸ್ಕಾಟೂನ್; ಪ್ರಧಾನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅರಮನೆ, ಟೊರೊಂಟೊ; ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ 20 ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ, ಟೊರೊಂಟೊ; ರಾಯ್ಸ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕಿಚನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಗರಿ
ಕೆನಡಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು 2022 2021 ರ ವಸಂತ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇ 31, 2022 ರ ನಡುವೆ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ತೆರೆದಿರುವ ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಸೇವೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಬದ್ಧತೆಯ ಮೂಲಕ ಅಸಾಧಾರಣ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನವೆಂಬರ್ 10, 1 ರಂದು ಟೊರೊಂಟೊದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಟಾಪ್ 2022 ಶ್ರೇಯಾಂಕವನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- From a four-seat Sichuan noodle counter at a Chinese grocery store in Montreal to a steakhouse reimagined in a panoramic lounge 40 floors above Calgary, this year’s list features 30 restaurants in a range of formats, including a permanent pop-up, an art gallery-housed takeout spot, and pandemic-delayed visions that finally came to fruition.
- Based on the recommendations of our national panel of food experts, Air Canada sent one undercover writer on a month-long culinary marathon in search of the top 30 most notable openings across the country, all of which are now contenders for the coveted Top 10 list.
- “Air Canada applauds and congratulates the work of the chefs and restaurateurs who undertook the incredible journey of opening up a restaurant over the past year, which is already a feat during the best of times,”.
