ಅನಂತರಾ ಹೋಟೆಲ್ಸ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅನಂತರಾ ಅನಂತರ ಕಾನ್ವೆಂಟೊ ಡಿ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇಟಲಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ದಾಪುಗಾಲು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಇಟಲಿಯ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಪಟ್ಟಣದ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸಿದೆ, ಅನಂತರ ಕಾನ್ವೆಂಟೊ ಡಿ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೋಟೆಲ್, 13 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕ್ಲಿಫ್ಸೈಡ್ ಕ್ಯಾಪುಚಿನ್ ಕಾನ್ವೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. 800 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಕಟ್ಟಡವು ಅಲಂಕೃತ ಕ್ಲೋಯಿಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಬಲ್ ಬಲಿಪೀಠ ಮತ್ತು ಮಜೋಲಿಕಾ ನೆಲದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಬರೊಕ್ ಚರ್ಚ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಚಿಂತನಶೀಲ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು.
ಮೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು 52 ಅತಿಥಿ ಕೊಠಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎತ್ತರದ ಊಟದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಅನಂತರಾ ಸ್ಪಾ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನ ವಿಹಂಗಮ ನೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನಂತರಾ ಅಮಾಲ್ಫಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಾವಳಿ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಭರಣವಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಾನ್ವೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಅದರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ನಿವಾಸಿಗಳ ಸರಳ, ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನಂತರಾ ತಿಳಿದಿರುವ ಐಷಾರಾಮಿ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಭೋಜನವು ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೊಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ಲಾಡಿಯೊ ಲಾನುಟೊ ಕಾನ್ವೆಂಟೊ ಕಿಚನ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾನ್ವೆಂಟ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಸ್ಟಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎ-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ, ಸನ್ಯಾಸಿ-ಪ್ರೇರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ರುಚಿಯ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ರಾಯಭಾರಿ, ಗಿನೋ ಸೊರ್ಬಿಲ್ಲೊ, ಹೊಸ ಅಲ್ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪನಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಡೈನರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಸಮರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾ, ಅನಂತರಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಪ್ರಕೃತಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಗುರುಗಳು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
