ನ ನಾಲ್ಕನೇ ಆವೃತ್ತಿಯ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಲ್ಟಾ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ದ್ವೀಪಸಮೂಹದಲ್ಲಿನ ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಒಟ್ಟು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಕ್ಕೆ ತರುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸದಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರ ಹಾಕಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೊಸ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ 2023 ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಈ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ.
2023 ರ ಆವೃತ್ತಿಯು ದಿ ಸ್ಲೀಮಾದಲ್ಲಿ ಫೆರ್ನಾಂಡೊ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಥೆಕ್, ಒಂದು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ. ತಮ್ಮ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಐದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ; ನೋನಿ, ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ; ಅಯಾನ್ - ಬಂದರು, ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ; ಡಿ ಮೊಂಡಿಯನ್, Mdina; ಮತ್ತು ಬಹಿಯ, ಬಾಲ್ಜಾನ್.
ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಐದು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ: ಗೈಸೆಪ್ಪಿ ಅವರ, ನಕ್ಸರ್; ಲೋವಾ, ಸೇಂಟ್ ಪಾಲ್ಸ್ ಬೇ; ಗ್ರೊಟ್ಟೊ ಟಾವೆರ್ನ್, ರಬತ್; ಲೆಗ್ಲಿಜಿನ್, ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ; ಮತ್ತು ರೋಸಾಮಿ, ಸೇಂಟ್ ಜೂಲಿಯನ್ಸ್. ಇದು 2023 ರ ಮಾಲ್ಟಾ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 25 ಮೈಕೆಲಿನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಬಿಬ್ ಗೌರ್ಮಂಡ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ: ಟೆರೋನ್, ಬಿರ್ಗು; ಕಮಾಂಡೋ, ಮೆಲ್ಲಿಹಾ; ಧಾನ್ಯ ಬೀದಿ, ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ; ಮತ್ತು ರುಬಿನೋ, ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೌಲ್ಯದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
MICHELIN Guide Malta 2023 ಆಯ್ಕೆಯು ಒಟ್ಟು 35 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- 6 ಒಂದು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್
- 4 ಬಿಬ್ ಗೌರ್ಮಂಡ್ಸ್
- 25 ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್ಸ್‌ನ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿರ್ದೇಶಕ ಗ್ವೆಂಡಲ್ ಪೌಲೆನೆಕ್ ಅವರು ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ಸ್ ಕುಟುಂಬ, ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸಿದರು, ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ಯುನೆಸ್ಕೋ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪರಂಪರೆಗಾಗಿ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕ್ರಾಸ್ರೋಡ್ಸ್ನ ಸ್ಥಾನಮಾನ, ಅದರ ಪ್ರಾಚೀನ ಇತಿಹಾಸ ಅಥವಾ ಅದರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಾಗಿ, ಮಾಲ್ಟಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಯಾಣಿಕರನ್ನು ಮೋಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ."
ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಸಚಿವ ಕ್ಲೇಟನ್ ಬಾರ್ಟೊಲೊ ಅವರು ಹೇಳಿದರು, "ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. 2030 ರವರೆಗಿನ ನಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವು ಸುಸ್ಥಿರತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ, ದೃಢೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ದ್ವೀಪಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ತಾಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಲವಾದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅನುಭವವು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.
ಮಾಲ್ಟಾ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಪ್ರಾಧಿಕಾರದ ಸಿಇಒ, ಶ್ರೀ ಕಾರ್ಲೋ ಮೈಕಾಲೆಫ್, ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿರುವ ಮಾಲ್ಟೀಸ್ ಅಡುಗೆ ವಲಯದ ಸಮರ್ಪಣೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಗೈಡ್‌ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಯಶಸ್ಸಿನತ್ತ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಮತ್ತು MTA ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದರು.
ಮಾಲ್ಟಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ 2023 ಆಯ್ಕೆಯು ಲಭ್ಯವಿದೆ MICHELIN ಗೈಡ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಐಒಎಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಡ್ರಾಯ್ಡ್.
ಮಾಲ್ಟಾ ಬಗ್ಗೆ
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಲ್ಟಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ದ್ವೀಪಗಳು, ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರ-ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ UNESCO ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ತಾಣಗಳ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಖಂಡ ನಿರ್ಮಿತ ಪರಂಪರೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕೇಂದ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಲೆಟ್ಟಾ, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್‌ನ ಹೆಮ್ಮೆಯ ನೈಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು UNESCO ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2018 ರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟಾದ ಪರಂಪರೆಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಲ್ಲಿನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅವಧಿಗಳ ದೇಶೀಯ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣ, ಆಕರ್ಷಕ ಕಡಲತೀರಗಳು, ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿರುವ ರಾತ್ರಿಜೀವನ ಮತ್ತು 7,000 ವರ್ಷಗಳ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ, ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯವಿದೆ.
ಮಾಲ್ಟಾ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ visitmalta.com.
ಗೊಜೊ ಬಗ್ಗೆ
ಗೊಜೊದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲಿರುವ ವಿಕಿರಣ ಆಕಾಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ನೀಲಿ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಹೊರತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಪುರಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಗೊಜೊವನ್ನು ಪೌರಾಣಿಕ ಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸೋಸ್ ಐಲ್ ಆಫ್ ಹೋಮರ್ಸ್ ಒಡಿಸ್ಸಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಶಾಂತಿಯುತ, ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಹಿನ್ನೀರು. ಬರೊಕ್ ಚರ್ಚುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕಲ್ಲಿನ ತೋಟದ ಮನೆಗಳು ಗ್ರಾಮಾಂತರ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗೊಜೊದ ಒರಟಾದ ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕರಾವಳಿಯು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೈವ್ ಸೈಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೋಧನೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
Gozo ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ visitgozo.com.
ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:
- Gwendal Poullennec, International Director of the MICHELIN Guides, expressed his pride in welcoming a new restaurant to the MICHELIN Stars family, and commended the development of the Maltese culinary scene, which continues to surprise and delight gourmets.
- ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟಾದ ಪರಂಪರೆಯು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಲ್ಲಿನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಅವಧಿಗಳ ದೇಶೀಯ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಟರಿ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
- Carlo Micallef, expressed his pride in the dedication and hard work of the Maltese catering sector as it has been instrumental in contributing to a steady recovery in the tourism industry.
