ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾ: ಮೊದಲ “ವೈನ್ & ವಾಕ್ ಬೈ ದಿ ಸೀ” ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಬ್ಬ

ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉತ್ಸವದ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23, 2017 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಸಂಬಂಧವು "ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಾಕ್ ಬೈ ದಿ ಸೀ" ಆಗಿದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲವು ಪಾಕಶಾಲೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಋತುವಾಗಿದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್‌ನ 4 ಮುತ್ತುಗಳು - ಉಮಾಗ್, ಸಿಟ್ಟನೋವಾ, ಬ್ರಟೋನಿಗ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬುಜೆ - ವಾಯುವ್ಯ ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅಧಿಕೃತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ಒಳನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಳಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವೈನ್ & ವಾಕ್ ಬೈ ದಿ ಸೀ

ಇದು ಶನಿವಾರ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 23, 2017 ರಂದು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಕಲ್ಲು ಎಸೆಯುವ ನೋವಿಗ್ರಾಡ್‌ನ ಆಲಿವ್ ತೋಪುಗಳ ನಡುವೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಪನೋರಮಾಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಡಿಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಟ್ಟನೋವಾ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಾಕ್ ಬೈ ದಿ ಸೀನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಆವೃತ್ತಿಯು "ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಾಕ್ ಫೆಸ್ಟ್" ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಘಟನೆಯು ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಪನೋರಮಾಗಳು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 8 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಗಮನವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಯ ನಂತರ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ರುಚಿಯ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಕೂಪನ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಗದ ನಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಗರದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪೊರ್ಪೊರೆಲಾ ಬಂದರಿನವರೆಗೆ ಸಿಟ್ಟನೋವಾ ಹಳೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಾಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ ಮಾಂಡ್ರಾಚಿಯೋ, ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್ ಬಳಿ ಹಲವು ದಶಕಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. ನಡಿಗೆಯು ಕರಾವಳಿ ಮಾರ್ಗಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿಟ್ಟನೋವಾ ಒಳನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ಆಲಿವ್ ತೋಪುಗಳು, ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ಇತರ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಂಶಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ನಗರದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ವೆಸುವಿಯಸ್ ಆಫ್ ಸಿಟ್ಟನೋವಾ ಉದ್ಯಾನವನವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಥಾನ್‌ನ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಮಾರಕಗಳು, ಲಕ್ಕಿ ಡ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಗೀತದ ಉಚಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು. ಭಾನುವಾರ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 15, 2017 ರಂದು ಪೋರ್ಟೋಲ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮೇಳವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳು, ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವೈನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ವರ್ಟೆನೆಗ್ಲಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 28 ಮತ್ತು 29 ರಂದು ಅಣಬೆಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ದೊಡ್ಡ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಮಶ್ರೂಮ್" ಬೆಲೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸೆಮಿನಾರ್‌ಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಪ್ರಪಂಚ, ಆರಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಜಾತಿಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನ, ಓಟ ಮತ್ತು ವಿಜೇತರ ಅಂತಿಮ ಘೋಷಣೆಯು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರದರ್ಶಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಸುವಂತೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೊಸ್ಕಾಟೊ ಹೀಟ್

ನವೆಂಬರ್ 10-12 ರ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾರ್ಟಿಂಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಮಿಯಾನೊಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ - ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಟಿನೊ ದಿನ (ಸೇಂಟ್ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವೈನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕಾದ ದಿನ). ಬ್ಯೂಯ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಟ್ಟಣ, ಮೊಮಿಯಾನೊ ಸಿಹಿ ಮೊಸ್ಕಾಟೊ (ಮಸ್ಕಟೆಲ್) ನ ಓಯಸಿಸ್ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದ ಯಶಸ್ವಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದೆ. ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾದಿಂದ ಟೆರಾನೊವರೆಗೆ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ವೈನ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಿಂದ ಈ ವೈನ್‌ನ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನ, ರುಚಿಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಮಸ್ಕತ್‌ನ ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಸೇರಬಹುದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟಗಳು.

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೀರ್ಘ ಜಾತ್ರೆ

ಇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 16 ರಿಂದ ನವೆಂಬರ್ 19 ರವರೆಗೆ ನಾಯಕ, 10 ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಲೆವಾಡೆ. ಜಿಗಾಂಟೆ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟ್ರಫಲ್ ಮೇಳವು ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಮೇಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾದ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ. ಟ್ಯೂಬರ್‌ಫೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 21-22, ಇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಟ್ರಫಲ್ ಡೇಸ್, ಪುರಸಭೆ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೋಲ್‌ನ ಪ್ರವಾಸಿ ಕಚೇರಿ ಆಯೋಜಿಸಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ವಿಶಾಲ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಒಂದು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ತನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ವಿಟೊ ನದಿಯ ಕಣಿವೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಟ್ರಫಲ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಜೇನು, ಗ್ರಾಪ್ಪಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬೇಕಾದ ನಾಯಕ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಟ್ರಫಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರು ಹಾಜರಾಗಬಹುದು, ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅವರ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ನಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಫಲ್‌ಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಬಹುದು.

ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಮೈಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರಗಳು ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಮುದ್ರ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೀನುಗಾರರ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಟ್ಟಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಇಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಡಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್‌ನ 4 ಮುತ್ತುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಉಮಾಗ್, ಸಿಟ್ಟನೋವಾ, ಬ್ರಟೋನಿಗ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬುಜೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅದ್ಭುತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಕ್ಷೇಮ ಕೇಂದ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೀಲಕ್ಸ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಕರ್ಯಗಳು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.