ಪ್ಲಾಂಟ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಮಕಾಸೀಡ್, ಏಪ್ರಿಲ್ 30 ರಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ನೊಮ್ಯಾಡ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿರುವ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಒಮಾಕಾಸ್ ಊಟದ ಅನುಭವವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಥಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅನುಭವದ ಏಜೆನ್ಸಿಯಾದ SimpleVenue ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ವಿತರಣಾ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವೆಗಾನ್ ವಾರಿಯರ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ನ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನನ್ಯ ಭೋಜನದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸೇವೆಯು ಎಂಟು-ಆಸನಗಳ ಸುಶಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿಗೆ ಐದು ಆಸನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಒಮಾಕೇಸ್ ಮೆನುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಭೋಜನದ ಈ ತಾಜಾ ಟೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ರಾಬರ್ಟೊ ರೊಮೆರೊ ನೇತೃತ್ವ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಬಾಣಸಿಗ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಾಗಿ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನಿಗಿರಿ, ಮಿಸೊ ಸೂಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಚ್ಚಾ ಸೂಪ್, ಸುನೊಮೊ ಸ್ಟೈಲ್ ಪುಲ್ಡ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಜಪಾನೀಸ್-ಪ್ರೇರಿತ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಮೆನುವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ, ನೀವು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಡಮಾಮೆ, ಹಸಿರು ದೇವತೆ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಟು ಬಿ.
"ಬೌ ಅವರ ಸುಶಿಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ವೆಗಾನ್ ವಾರಿಯರ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ನ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ ಒಮಕಾಸೀಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾವು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಸಿಂಪಲ್‌ವೆನ್ಯೂ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಎರಿಕಾ ಲಂಡನ್ ಹೇಳಿದರು. "ನಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವು ನಮ್ಮ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಒಮಕಾಸೀಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಕಟ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವರ್ತಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ."
"ಪ್ರತಿ ಒಮಾಕೇಸ್ ಕೋರ್ಸ್ ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ಜಾಗತಿಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಒಮಾಕಾಸೀಡ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ವೆಗಾನ್ ವಾರಿಯರ್ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಚೆಫ್ ಜಾರ್ಜ್ ಪಿನೆಡಾ ಹೇಳಿದರು. "ನಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವಾರದಿಂದ ವಾರಕ್ಕೆ ಕಾಲೋಚಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸುಶಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ."
