ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಕಲಿಕೆ
ನನಗೇನು ಗೊತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ನಿಜಾ DOCG ನಾನು ಮ್ಯಾನ್‌ಹ್ಯಾಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಹಾಜರಾಗುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಿದ್ದೆ (ಹೆಚ್ಚು ಎರಡು).
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಅದು ಎಲ್ಲಿದೆ? ನಿಜ್ಜಾ ಮೊನ್ಫೆರಾಟೊ ಅಸ್ತಿ, ಆಲ್ಬಾ, ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ವಿ ಟರ್ಮೆ ಬೆಟ್ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಅಸ್ತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಯುನೆಸ್ಕೋ ವಿಶ್ವ ಪರಂಪರೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೋಟೆಗಳ ನಾಶದ ನಂತರ 1225 ರಲ್ಲಿ ನಿಜ್ಜಾ ಮೊನ್ಫೆರಾಟೊವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಲ್ಬೋ ನದಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾನೆರೊದಲ್ಲಿನ ಸ್ಯಾನ್ ಜಿಯೋವನ್ನಿ ಅಬ್ಬೆಯು ಪಟ್ಟಣದ ಕೇಂದ್ರವಾಯಿತು.
ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಶದ ನಂತರ, ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೌಸ್ ಆಫ್ ಸವೊಯ್ (17 ನೇ-18 ನೇ ಶತಮಾನಗಳು) ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ರೇಷ್ಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತನ್ನ ಮಿಲಿಟಿಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಸಿಸಂ (WWII) ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದಾಗ ಮಿಲಿಟರಿ ಶೌರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.
ನಿಜ್ಜಾ ವಲಯವು ಆಲ್ಬಾದಲ್ಲಿನ ಬಾರ್ಬೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಝಾ ಮಾನ್‌ಫೆರಾಟೊ ಒಟ್ಟು 18 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 160 ಪುರಸಭೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ನಿಜಾ DOCG ಯಲ್ಲಿ 43 ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದ್ದಾರೆ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಸಂಘ.
ಯಾಕೆ ನಿಜ್ಜಾ? ನೆನಪಿಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಚಲಿಸಲಾಗದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಉಲ್ಲೇಖದಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪದನಾಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ನ ಹೆಸರು ನಿಜ್ಜಾ....ಮತ್ತು ಇದು ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಭೂಮಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ಬಗ್ಗೆ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ.
ನಿಜ್ಜಾ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಣಿವೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಗ್ನೇಯದಿಂದ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಎದುರಾಗಿರುವ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ವಲಯ (ತೃತೀಯ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಬೇಸಿನ್), ತೃತೀಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರತಳದ ಏರಿಕೆಯಿಂದ ಬಂದ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣುಗಳು ಸುಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಆಳ ಮತ್ತು ಮರಳು-ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಾರ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ಮರಳುಗಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಾರ್ಬೆರಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಇಟಲಿಯ ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೆಟ್ಟ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ
ನಿಜಾ ನಾಯಕತ್ವ. ನಿಜ್ಜಾಗೆ DOCG ಪದನಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಆಟಗಾರರು ಗಿಯುಲಾನೊ ನೋಯೆ, ಒಬ್ಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಹಾ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲ್ ಚಿಯಾರ್ಲೊ, ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರವರ್ತಕ ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಅಸೋಸಿಯಾಜಿಯೋನ್ ಪ್ರೊಡುಟೋರಿಯ ಮೊದಲ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು. ಚಿಯಾರ್ಲೊ 1956 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈನರಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರಾ (1974) ಗಾಗಿ ಮಲೋಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು. WINES.TRAVEL ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.
