ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾ ಸಮೃದ್ಧ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, 136,000 ಎಕರೆಗಳಷ್ಟು ವೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (2010) ಆವರಿಸಿದೆ. 15-ಮೈಲಿ ಪ್ರದೇಶವು ಉತ್ತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರ್ಯಾಯ ದ್ವೀಪದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗಲವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಟಸ್ಕನಿ (ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ) ಲೊಂಬಾರ್ಡಿ ಮತ್ತು ವೆನೆಟೊ (ಉತ್ತರಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರ (ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ) ನಡುವೆ ಇದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶವು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಯ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟಲಿಯ ಏಕೈಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಬೊಲೊಗ್ನಾವನ್ನು ಮೊಡೆನಾ, ರೆಗಿಯೊ ಎಮಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಾ ನಗರಗಳಿಗೆ ವಾಯುವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ನಿರ್ಮಿಸಿದ ರಸ್ತೆಯ ವಯಾ ಎಮಿಲಿಯಾಗೆ ಎಮಿಲಿಯಾ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಮನ್ನರು ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪೂರ್ವ ಭಾಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಪಶ್ಚಿಮ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದ್ದ ರವೆನ್ನಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೊ
ಎಮಿಲಿಯಾಗೆ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ವೈನ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಆಗಿದೆ. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು 12,000 ಮತ್ತು 20,000 ವರ್ಷಗಳ ನಡುವಿನ ವಿಟಿಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ರುಸ್ಕಾ ಸಸ್ಯದ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಎಟ್ರುಸ್ಕನ್ನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು ಮತ್ತು 7 ನೇ ಶತಮಾನ BC ಯಲ್ಲಿ ಪೊ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮಧ್ಯ ಇಟಲಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಂದರು ಎಂದು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕವಿ ವರ್ಜಿಲ್ ಮತ್ತು ವಿದ್ವಾಂಸ ಪ್ಲಿನಿ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ ದಾಖಲಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಂದನೆಯೊಂದಿಗೆ.
1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರಿಯುನೈಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋವನ್ನು USA ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಇದು ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದಾಗ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಕೆಟ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರವು ಮೊಡೆನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಸೊರ್ಬರಾ ಮತ್ತು ಪೊ ನದಿಯ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕಣಿವೆಯಾದ ಪಿಯಾನುರಾ ಪಡನಾ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ. ಭೂಪ್ರದೇಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲೂವಿಯಲ್ ಕೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರವಾಗಿದೆ; ಇಳಿಜಾರುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸವಾಲಾಗಿದೆ.
ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾ ಎರಡು DOCG ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕೊಲ್ಲಿ ಬೊಲೊಗ್ನೆಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ ಪಿಗ್ನೊಲೆಟ್ಟೊ (ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಸವಿಗ್ನಾನೊ ಸುಲ್ ಪನಾರೊ, ಮೊಡೆನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯ) ಮತ್ತು ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾ ಅಲ್ಬಾನಾ (ಫೋರ್ಲಿ-ಸೆಸೆನಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯ). ಎರಡೂ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬೆಟ್ಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಡ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ (ಅಂದಾಜು 60 ಮೈಲಿಗಳು) ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
1970 ರಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಪ್ರಭೇದಗಳು DOC ಮೇಲ್ಮನವಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು (DOCG ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ-ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೆಸರು) ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಡಿ ಸೊರ್ಬರಾ, ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಸಲಾಮಿನೊ ಡಿ ಸ್ಯಾಂಟ್ ಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಗ್ರಾಸ್ಪರೋಸ್ಸಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ವೆಟ್ರೊ; 2009 ರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಡಿ ಮೊಡೆನಾವನ್ನು ಈ ಮೇಲ್ಮನವಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈಗ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಕಾನೂನುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ವೈನ್. ಪ್ರಯಾಣ.
