ಚರ್ಚಿಲ್ ಡೌನ್ಸ್ ರೇಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ ಇಂದು ವುಡ್‌ಫೋರ್ಡ್ ರಿಸರ್ವ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ 148 ನೇ ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿಯ ಅಧಿಕೃತ ಮೆನುವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಚರ್ಚಿಲ್ ಡೌನ್ಸ್ ಅದೃಷ್ಟದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಓಟದ ದಿನದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಂತಿಮ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ರೇಸ್‌ಗೆ ಹೊರಟಿದ್ದಾರೆ.
ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಅಧಿಕೃತ ಮೆನುವು ರೇಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ, ಕೆಂಟುಕಿ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಅಧಿಕೃತ ಮೆನುವನ್ನು ಶುಕ್ರವಾರ, ಮೇ 300,000 ರಂದು ಕೆಂಟುಕಿ ಓಕ್ಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ 6 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇ 7 ರ ಶನಿವಾರದಂದು ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.
"ಈ ವರ್ಷದ ಅಧಿಕೃತ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಡರ್ಬಿ ಡೇ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ನಾನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಚೆಫ್ ಕೆನೆತ್ ಹಾರ್ಡಿಮನ್ ಹೇಳಿದರು. "ರೇಸ್‌ಟ್ರಾಕ್‌ನ ಗೇಟ್‌ಗಳ ಆಚೆಗೆ, ದೇಶಾದ್ಯಂತದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ."
ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ "ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಅಟ್ ಯುವರ್ ಡೋರ್" ಸ್ವೀಪ್‌ಸ್ಟೇಕ್‌ಗಳು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ಅಡುಗೆ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಡರ್ಬಿ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೆಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಮನರಂಜನೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಧಿಕೃತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡೆಡ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ವೇರ್ ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ದಕ್ಷಿಣದ ಸ್ಟೇಪಲ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಈ ಸೀಮಿತ-ಸಮಯದ ಕೊಡುಗೆಯು ಮೂರು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ ವಿಜೇತರಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುಳುಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗ ಏಪ್ರಿಲ್ 26 ರವರೆಗೆ ಸ್ವೀಪ್‌ಸ್ಟೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಜೇತರನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೆಲ್ಲುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ದಯವಿಟ್ಟು www.kentuckyderby.com/derbyatyourdoor ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
ಅಧಿಕೃತ ಕೆಂಟುಕಿ ಡರ್ಬಿ 148 ಮೆನು
ನಿಂಬೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್
ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ಮೂಲಿಕೆ ವೀನಿಗ್ರೇಟ್
ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್
ಕೇಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಗಾರ್ಬನ್ಜೊ ಬೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಶುಂಠಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಕೆಂಟುಕಿ ಬಿಬ್ ಸಲಾಡ್
ಪೇರಳೆ, ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು, ತುಳಸಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಬೌರ್ಬನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪೆಕನ್
ಪಿಮೆಂಟೊ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್
ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬೇಬಿ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಫಾರೋ ರಿಸೊಟ್ಟೊ
ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
ಪ್ಯಾನ್ಸೆಟ್ಟಾ, ವಿಡಾಲಿಯಾ ® ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್
ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್
ವಿಡಾಲಿಯಾ ® ಈರುಳ್ಳಿ ಡೆಮಿ-ಗ್ಲೇಸ್
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಾಣಸಿಗರ ಆಯ್ಕೆ
ಪಿಮೆಂಟೊ ಚೀಸ್, ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್, ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಕುಟರಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿ
ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪ್ರದರ್ಶನ
