COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡ ಅಮೇರಿಕಾ ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ

COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ
COVID-19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡ ಅಮೇರಿಕಾ ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ
ಮುಖ್ಯ ನಿಯೋಜನೆ ಸಂಪಾದಕರ ಅವತಾರ
ಇವರಿಂದ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯೋಜನೆ ಸಂಪಾದಕ

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಲು ಆದೇಶಿಸಿದರು Covid -19 ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇಂದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ಕರೋನವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ವಯಸ್ಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗ್ರಾಹಕರ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಶಾಶ್ವತ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, 1,005 ಅಮೆರಿಕನ್ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು COVID-19 ಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಅವರ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅವರ ಅಡುಗೆ ವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ, ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆ, ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉನ್ನತ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷ

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ದೃ ms ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರು ತಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ (54%), ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ (46%). ಮೇಲ್-ಆದೇಶಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ and ಟ ಮತ್ತು k ಟ ಕಿಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ (22%) ಮತ್ತು ಆದೇಶಿಸುವ ಟೇಕ್‌ out ಟ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ (30%) ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಈ ನಡವಳಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 38% ಮತ್ತು 28% ). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲ ಅಮೆರಿಕನ್ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು (75%) ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (50%) ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ (26%). ಕೇವಲ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟು 73% ಜನರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (35%) ಅಥವಾ ಅವರು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದಂತೆ (38%).

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಹಸ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗುತ್ತಾರೆ

ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (38%) ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು (45%) ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (24%) ಬಳಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರುಶೋಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 44%, 50% ಮತ್ತು 28%). ಸೃಜನಶೀಲತೆ ವಿಪುಲವಾಗಿದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು (34%) ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು prep ಟ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ (31%) ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಉನ್ನತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ solutions ಟ ಪರಿಹಾರಗಳು (61%) ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳು (60%), ಆದಾಗ್ಯೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರಾಹಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರ (47%) ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಆಹಾರಗಳು (45%). ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಳಕೆದಾರರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು (35%) ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕುಟುಂಬಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ಅಧ್ಯಯನ 57% ರಷ್ಟು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಕರೋನವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ 60% ರಷ್ಟು ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಉನ್ನತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು (66%), ಸೋಷಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾ (58%), ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು (52%) ಸೇರಿದ್ದಾರೆ, ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಸಾಮಾಜಿಕ ವೇದಿಕೆಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದೆ, ಜನರಲ್ Z ಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಎ ಟೇಲ್ ಆಫ್ ಟೂ ಸೊಂಟದ ಗೆರೆಗಳು? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ

ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು (39%) ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಆರಾಮ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ (40%) ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಸಮಾನ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ / ಬಿಯರ್ / ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು (29%) ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ (25%) ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಹುಪಾಲು ಸ್ಥಿರವಾದ (46%) ಜನರು ಮೊದಲಿನಂತೆಯೇ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು. 25-34 (33%) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ (ಎಚ್‌ಹೆಚ್‌ನಲ್ಲಿ 38% ಆದಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಕುಡಿಯುವವರು $ 100K). ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದಿನವಿಡೀ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು (50%) ಅವರು ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಹೊಸ ಸಾಧಾರಣ: ಅಡುಗೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ

ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (51%) ಜನರು ಕರೋನವೈರಸ್ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಾಗಿ ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಉನ್ನತ ಪ್ರೇರಕಗಳೆಂದರೆ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ (58%), ಅಡುಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ (52%) ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ (50%), ಮತ್ತು ಅವರು ಅಡುಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ (50%).

ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಠಿಣವಾದಾಗ, ಪೂರ್ಣ ಆಶಾವಾದಿಗಳೆಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಮರುನಿರ್ದೇಶಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಮುಖ್ಯ ನಿಯೋಜನೆ ಸಂಪಾದಕರ ಅವತಾರ

ಮುಖ್ಯ ನಿಯೋಜನೆ ಸಂಪಾದಕ

ಮುಖ್ಯ ನಿಯೋಜನೆ ಸಂಪಾದಕ ಒಲೆಗ್ ಸಿಜಿಯಾಕೋವ್

ಶೇರ್ ಮಾಡಿ...