ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಆಗಿ, ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟೌ ರೆಸಾರ್ಟ್, ಫಿಜಿ ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಮತ್ತು ನವೀನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಆಸ್ತಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗ್ರಹವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ತನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿದೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕರು ಫಾರ್ಮ್-ಟು-ಟೇಬಲ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟಿಯೊ ರೆಸಾರ್ಟ್ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಆನ್ಸೈಟ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉದ್ಯಾನ, ಹತ್ತಿರದ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಲೀ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡವು ರೆಸಾರ್ಟ್ನ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಸಾವಯವ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರರೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಲು. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಫಾರ್ಮ್-ಟು-ಫೋರ್ಕ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾ, ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟೋ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಪ್ರತಿ ಊಟವನ್ನು ಫಿಜಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೈಪರ್-ಲೋಕಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.
"ನಾವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಾವು ಆಶೀರ್ವದಿಸಿದ್ದೇವೆ" ಎಂದು ಚೆಫ್ ಲೀ ಹೇಳಿದರು.
"ಪ್ರತಿ ಭೋಜನ ಸೇವೆಗೆ ನಮ್ಮ ಗುರಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವರ ರಜಾದಿನದ ಪ್ರತಿ ದಿನ ನಂಬಲಾಗದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು."
ತಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಠ ಪಕ್ವತೆಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸವಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ "ನಿಧಾನ ಆಹಾರ" ಚಲನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ "ಆಹಾರ ಮೈಲುಗಳು" ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅವರ ಪನೀರ್ ಮಖ್ನಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ತೋಟದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅವರ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಕುರಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಚೆಫ್ ಲೀ ಅವರ ಪಾಂಡಿತ್ಯದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು.
ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳ ಮಾದರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ (ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪತ್ರಿಕಾ ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು):
- ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್, ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ಸ್ನ್ಯಾಪರ್
- ಗೋಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಯಕಾರಾ ಕಣ್ಣಿನ ಫಿಲೆಟ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರವಿಯೊಲಿ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಸುಲ್ತಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿದೆ
- ಮತ್ತು, ಚೆರ್ಮೌಲಾ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಹಳದಿ-ಫಿನ್ ಟ್ಯೂನ
ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟೌ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಭೇಟಿ ನೀಡಿ fijiresort.com.
ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟೌ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ
ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟೌ ರೆಸಾರ್ಟ್ ದಕ್ಷಿಣ ಪೆಸಿಫಿಕ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಜಾ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವನುವಾ ಲೇವು ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು 17 ಎಕರೆ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಸವುಸಾವು ಕೊಲ್ಲಿಯ ಶಾಂತಿಯುತ ನೀರನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಂಪತಿಗಳು, ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಲಾಯನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೌಸ್ಟೌ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಮರೆಯಲಾಗದ ರಜೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ವೀಪದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗಮನ ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಪಡೆದಿದೆ. ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿ ಛಾವಣಿಗಳು, ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಊಟ, ಮನರಂಜನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿ, ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪರಿಸರ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಜಿಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಸ್ಪಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಯನ್ ಇಕ್ವಿಟಿ ಎಲ್ಎಲ್ ಸಿ ಬಗ್ಗೆ
ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಯನ್ ಗ್ರೂಪ್ ಆಫ್ ಕಂಪನಿಗಳು, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಲಾರ್ಕ್ಸ್ಪುರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಸಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಮೇ 2005 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರತಿ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಮುದಾಯದ ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಣ್ಣ ವಸತಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಐಷಾರಾಮಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಇದರ ಮಂತ್ರವಾಗಿದೆ. . 2005 ರಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಯನ್ ಫಿಜಿಯ ವೈಡೂರ್ಯದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಯೆಲ್ಲೊಸ್ಟೋನ್ನ ಎತ್ತರದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ, ಸಾಂಟಾ ಫೆಯ ಕಲಾವಿದರ ವಸಾಹತುಗಳು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಉತಾಹ್ನ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸಾರ್ಟ್ಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊವನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಯನ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಬಂಡವಾಳವು ಅಮಾಂಗಿರಿ (ಉತಾಹ್), ಅಮಂಗನಿ (ಜಾಕ್ಸನ್, ವ್ಯೋಮಿಂಗ್), ಫೋರ್ ಸೀಸನ್ಸ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ ರಾಂಚೋ ಎನ್ಕಾಂಟಾಡೊ (ಸಾಂಟಾ ಫೆ, ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ), ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೌಸ್ಟೌ ರೆಸಾರ್ಟ್ (ಫಿಜಿ), ಮತ್ತು ಡಂಟನ್ ಹಾಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಸ್, (ಡಂಟನ್ , ಕೊಲೊರಾಡೋ). ಪಾಪಗಯೊ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ, ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ 400 ವರ್ಷ ಹಳೆಯ ಹಸೆಂಡಾ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಂತೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಐಷಾರಾಮಿ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಯಾಣದ ಪ್ರಮುಖ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ .
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೋಡಲಾಗಿದೆ: ಫಿಜಿಯ ಆರ್ಗ್ಯಾನಿಕ್ ಗಾರ್ಡನ್ನ ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೌಸ್ಟಿಯೊ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿ. ಫಿಜಿಯ ಜೀನ್-ಮೈಕೆಲ್ ಕೂಸ್ಟೊ ರೆಸಾರ್ಟ್ನಿಂದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ