ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನರಿ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ ಬೈಗೊರಿ ವೈನ್‌ಗಳತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ

ವೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೈಗೊರಿ (2000 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು), ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೆಡ್ರೊ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ರಿಯೋಜಾ ವೈನರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಸಾಧನೆ ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ವೈನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಗ್ರೊನೊ ಮತ್ತು ಲಾಗಾರ್ಡಿಯಾ ನಡುವೆ, ಎಬ್ರೊ ನದಿಯ ಉತ್ತರ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿರುವ (ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) ಸಮನಿಗೊ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು million 25 ಮಿಲಿಯನ್ ವೈನರಿ ಅದರ ಭೂದೃಶ್ಯದಿಂದ ರಿಯೋಜಾ ಅಲವೆಸಾದಲ್ಲಿ (ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕ್ಯುಡ್ರಿಲ್ಲಾ ಡಿ ಲಾಗಾರ್ಡಿಯಾ), ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಪ್ರದೇಶವಾದ ಅಲವಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 7 ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರಿಯೋಜಾ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವೈನ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇನಾಕಿ ಆಸ್ಪಿಯಾಜು, ಗೈಪೆಜ್ಕೋನ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿ. ಗುರುತ್ವ-ನೇತೃತ್ವದ ಸ್ವಾಗತ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ ವೈನರಿ 136 ಎಕರೆ (55 ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಾಗುವಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೈಗೊರಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 10 ಬೆಳೆಗಾರರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ರತ್ನವು ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ; ಸಮನಿಯಾಗೊ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಎಡಕ್ಕೆ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಎರಡು ರಿಯೋಜಾಗಳ ನಡುವಿನ ಗಡಿಗಳಿವೆ; ಸಿಯೆರಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಂಟಾಬ್ರಿಯಾವನ್ನು ನೋಡಿ, ಉತ್ತರದ ಆರ್ದ್ರ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಳೆಯ-ಪ್ರಪಂಚದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಪರಾಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗೋಚರ ಕಟ್ಟಡವು ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತುವರಿದ ಸ್ವಾಗತ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳ ವಿಹಂಗಮ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈನರಿ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ 7- ಅಂತಸ್ತುಗಳು (98.4 ಅಡಿ; 30 ಮೀಟರ್) ಆಳದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ವೈನ್ ಆಗಲು ಚಲಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹಾಪ್ಪರ್‌ಗಳು, ಪಂಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳ್ಳಿ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನವೀನ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು "ಮನೋಹರವಾಗಿ" ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು (ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸಮತೋಲಿತ ಮರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತವೆ.

ರಿಯೋಜಾ. 1000 ವೈನ್ಗಳ ಭೂಮಿ

ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​ಫ್ರಾಂಕೊ ಅವರ ಸ್ಪೇನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಾವಿನ (1975) ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂತರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಉತ್ತರ ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯದಿಂದಾಗಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವೈನ್, ಅವಕಾಶದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೋಡುತ್ತಾ, ತಮ್ಮ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು. ಈ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಯಾದ ಗಮನಾರ್ಹ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪಿಗಳು ಫ್ರಾಂಕ್ ಗೆಹ್ರಿ, ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಕ್ಯಾಲಟ್ರಾವಾ ಮತ್ತು ಜಹಾ ಹದಿದ್. ಬೈಗೋರಿಗಾಗಿ ವೈನರಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಇನಾಕಾ ಆಸ್ಪಿಯಾಜು ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ರಿಯೋಜಾ ವೈನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಲಾ ರಿಯೋಜಾ, ಅಲವಾ ಮತ್ತು ನವರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 3 ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ರಿಯೋಜಾ ಆಲ್ಟಾ, ರಿಯೋಜಾ ಅಲವೆಸಾ (ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ರಿಯೋಜಾ ಬಾಜಾ, (ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ) ). ಸ್ಪೇನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಎಬ್ರೊ ನದಿ ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೈಕ್ರೊಕ್ಲೈಮೇಟ್‌ಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ರಿಯೋಜಾ ಪ್ರದೇಶವು ಬಿಲ್ಬಾವೊದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 62 ಮೈಲಿಗಳು (100 ಕಿಲೋಮೀಟರ್) ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿನ ವೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಂಗಡವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ವೈನ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಒಂದೇ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ರಿಯೋಜಾ ವೈನ್ ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳ ಮಾರಾಟದ 40 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100+ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಿಯೋಜಾಗೆ 1926 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಮೂಲದ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು 1991 ರಲ್ಲಿ ಅದರ ವೈನ್ ಗಳಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮೇಲೆ ವಿಧಿಸಲಾದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಮೂಲದ ಮೊದಲ ಅರ್ಹ ಪಂಗಡವಾಯಿತು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸ್ಪೇನ್ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತೀರ್ಣದ ಪ್ರಕಾರ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಾರ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು (400+) ಬಳಸುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಲವಾದವು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲಿಕ್ ಬೃಹತ್ ವೈನ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಇಂದು ಗಮನ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ಗಳು ವಿಶ್ವ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೈಗೊರಿ ವೈನ್ಸ್ (ಕ್ಯುರೇಟೆಡ್)

ಬೈಗೊರಿ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಫೆರ್ಮೆಂಟಾಡೊ ಎನ್ ಬ್ಯಾರಿಕಾ 2015. ವಿಯುರಾ (ಮಕಾಬಿಯೊ) -90 ಪ್ರತಿಶತ; ಮಾಲ್ವಾಯಿಸ್ - 10 ಪ್ರತಿಶತ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ನಲ್ಲಿ 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳು)

ರಿಯೋಜಾದ ಈ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೈಗೊರಿ ವೈನರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧುನಿಕ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸುಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಳೆಯ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಪಿಸುವ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೆಸೆರೇಶನ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಲೀಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 6-8 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್‌ರೋಡ್, ಮೂಗು ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಬಹುಶಃ ಓಕ್ ವಯಸ್ಸಾದಿಂದ). ಅಂಗುಳವು ಕೆನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನಡುವೆ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಬೈಗೊರಿ ಗಾರ್ನಾಚಾ 2014. 100 ಪ್ರತಿಶತ ಗಾರ್ನಾಚಾ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್‌ನಲ್ಲಿ 14 ತಿಂಗಳು)

ಬಳ್ಳಿಗಳು 80 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನವು (ರಿಯೋಜಾದ ಏಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟ) ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ 0.53 ಅಡಿ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣವು ವೈನ್‌ಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣು ಗಾ dark ವಾದ ಚೆರ್ರಿ-ಕೆಂಪು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಗು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಮತೋಲನದೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ - ದೀರ್ಘ ಖನಿಜ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಕೆಂಪು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಹೋಗಿ spainfoodandwinetourism.com.

© ಡಾ. ಎಲಿನೋರ್ ಗರೆಲಿ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಲೇಖನವನ್ನು ಲೇಖಕರ ಲಿಖಿತ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.