ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ? ಎಡ ಅಥವಾ ಬಲ ಬ್ಯಾಂಕ್? ಉತ್ತರ: ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ಆಲ್ವೇಸ್ .1
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ಆಲ್ವೇಸ್ .1

Lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ವೈನ್ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ನೀವು ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ, ತದನಂತರ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಾ ಏಕೆಂದರೆ ಆದೇಶಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲವೇ?

ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಬೆಲೆಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಹವರ್ತಿಗಳು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ವೈನ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು / ಉತ್ತಮ / ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ - ನೀವು ನಾಯಕನಾಗಿ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಡಾ. ಪೆಪ್ಪರ್ (ವಿಪರೀತ ಸಿಹಿ), ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ (ಬಳ್ಳಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಹೆದ್ದಾರಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ) ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು “ವೈನ್ ಕಾನಸರ್” ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದ ಯಾವುದೇ ನಿಲುವನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಣಿ / ಸೊಮೆಲಿಯರ್ ಅವರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು (ನಿಮ್ಮ ಅಹಂಕಾರವನ್ನು ಮರೆತು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳಿ) - ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಅವರು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವೈನ್‌ಗೆ ಆಯೋಗವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನಂಬಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ; ಬಹುಶಃ ಅವರು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಖರೀದಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು “ಧನ್ಯವಾದಗಳು” ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಬಹುದು (ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವೈನ್ ಸೆಲ್ಲಾರ್‌ನಲ್ಲಿರದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಿರಬಹುದು). ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದಿತ್ತು… ಆದರೆ ನೀವು ಕರೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಕೇಳಿ

ಏನ್ ಮಾಡೋದು? ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕೇಳಿ!

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎರಡೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್‌ನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೊಟ್, ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಲಾಟ್.

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಗಿರೊಂಡೆ ನದೀಮುಖದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರದೇಶದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ: ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲ. ವೈನರಿ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ (ಎರಡೂ ದಂಡೆಯಲ್ಲಿ), ಮೆರ್ಲೋಟ್‌ನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್‌ಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಡ ಬ್ಯಾಂಕ್? ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಈ ವೈನ್‌ಗಳು ಬಲದಂಡೆಯಿಂದ ಬರುವ ವೈನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಲ ಬ್ಯಾಂಕ್? ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಡ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟ್ಯಾನಿನ್, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು.

ಏನು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ತರುತ್ತದೆ

  1. ಹವಾಮಾನ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
  2. ಟೆರೊಯಿರ್. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
  3. ಸ್ಥಳ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಬಂದರು ನಗರ, ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಂದರಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಂಡವಾಳ ಹೂಡಿದರು, ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
  4. ವ್ಯಾಪಾರ ಕುಶಾಗ್ರಮತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಿ.ಆರ್. ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡರು, ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ಖ್ಯಾತಿಯು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹರಡಿತು.
  5. ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರುಚಿಗಳು: ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಗ್ರ್ಯಾಫೈಟ್, ಸೀಡರ್, ವೈಲೆಟ್
  6. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಜಾಗತಿಕ ಬೇಡಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದಕರು, ತಕ್ಷಣದ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, $ 15 - $ 25 ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ (ಇದನ್ನು ಪೆಟಿಟ್ಸ್ ಚಾಟಾಕ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಉನ್ನತ ನಿರ್ಮಾಪಕರಿಂದ ಖಾಸಗಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ದಾಸ್ತಾನು ವೈನ್ ಮಾಡಲು ಯೋಜನೆ? ಬೆಲೆಗಳು $ 30 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು +/- 18,000 ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಾಟಾಕ್ಸ್ (ಎಸ್ಟೇಟ್) ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7000 ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಪೆಟ್ರಸ್, ಮಾರ್ಗಾಕ್ಸ್, ಚೆವಲ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಅವರು ಇಡೀ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 5 -8 ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೂ ವರ್ಗೀಕರಣಗಳು

  1. ಕ್ರಸ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು. ಮೆಡೋಕ್ನ ಸಣ್ಣ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು
  2. ಕ್ರಸ್ ಬೂರ್ಜೋಯಿಸ್. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾತ್ರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆಡೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರು
  3. ಕ್ರಸ್ ತರಗತಿಗಳು ಡಿ ಗ್ರೇವ್ಸ್. 1953 ರಿಂದ ಗ್ರೇವ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ವರ್ಗೀಕರಣ (1959 ರಲ್ಲಿ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
  4. ಕ್ರಸ್ ತರಗತಿಗಳು ಡಿ ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್. ಸೇಂಟ್ ಎಮಿಲಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ವರ್ಗೀಕರಣ (ಪುನಃ 10 ವರ್ಷಗಳು)
  5. ಕ್ರಸ್ ಕ್ಲಾಸೆಸ್ ಡಿ 1955. 5 ರಿಂದ ಮೆಡೋಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವ್ಸ್ (ಮತ್ತು ಸೌಟರ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಸಾಕ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿ ವೈನ್‌ಗಳು) ನಿರ್ಮಾಪಕರ 1855 ಹಂತದ ವರ್ಗೀಕರಣ (ಒಬ್ಬ ನಿರ್ಮಾಪಕ 1973 ರಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರು).

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.2 | eTurboNews | eTN

ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು

  1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 65 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್
  2. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸರಿಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಡೆಕಂಟ್ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್
  3. ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 65 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.3 | eTurboNews | eTN

ಜೋಡಣೆಗಳು

  1. ಮಾಂಸ: ಸ್ಟೀಕ್, ರೋಸ್ಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೀಫ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ಸ್, ಪಾಟ್ ರೋಸ್ಟ್, ವೆನಿಸನ್, ಡಾರ್ಕ್ ಮೀಟ್ ಟರ್ಕಿ
  2. ಚೀಸ್: ಸ್ವಿಸ್, ಕಾಮ್ಟೆ, ವೈಟ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಪ್ರೊವೊಲೊನ್, ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್
  3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು / ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕಪ್ಪು / ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಸೋಂಪು
  4. ತರಕಾರಿಗಳು: ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.4 | eTurboNews | eTN

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್

ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಸೆಮಿಲಾನ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾಡೆಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಂಟ್ರೆ-ಡ್ಯೂಕ್ಸ್-ಮೆರ್ಸ್‌ನಿಂದ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ-ಮೊಸರಿನಂತೆ, ಪೆಸ್ಸಾಕ್-ಲಿಯೊಗ್ನಾನ್‌ನಿಂದ ipp ಿಪ್ಪಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸವು ಸೌಟರ್ನ್ ನ ಉಪ-ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ ಅವರು ಆನಂದಿಸಿದ ಸಿಹಿ ವೈನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. 1700 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷರು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಕ್ಲಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು.

1800 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖವಾದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಉನ್ನತ ನಿರ್ಮಾಪಕರಾದ “1855 ಕ್ಲಾಸಿಫಿಕೇಶನ್” ಅನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಅಧಿಕೃತ ಆದೇಶದಿಂದಾಗಿ - 1-5 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದ್ದರೂ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ (ಒಂದು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಘಟನೆ

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.5 6 7 | eTurboNews | eTN

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವೈನ್ ಖರೀದಿದಾರರು / ಮಾರಾಟಗಾರರು, ಪತ್ರಕರ್ತರು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ನೂರಾರು ವೈನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು (ಮತ್ತು ಮರುಶೋಧಿಸಿದ್ದಾರೆ). ನನ್ನ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು (ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.8 9 | eTurboNews | eTN

ವಿಗ್ನೊಬಲ್ ಮಿಂಗೋಟ್ ಪುರ್ ಫ್ರಾಂಕ್. 2016. ಕೆಂಪು, 100 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಸುಪೀರಿಯರ್ (ಮೇಲ್ಮನವಿ). 6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ.

1964 ರಲ್ಲಿ ರೇಮಂಡ್ ಮಿಂಗೋಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ, ಸಾವಯವ ಮಿಂಗೋಟ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ವೈನರಿಯನ್ನು ಜೂಲಿಯನ್ ಮಿಂಗೋಟ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು 22 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಸಮುದ್ರದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು, ಜಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಎಒಸಿ (ಮೇಲ್ಮನವಿ ಡಿ ಒರಿಜಿನ್ ಕಂಟ್ರೋಲಿ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹುದ್ದೆ ಮೂಲದ (ಎಒಪಿ) ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು: ಕಣ್ಣಿಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಮಹೋಗಾನಿ; ಮೂಗು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗುಳವು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಲಘು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.10 | eTurboNews | eTN

ಗ್ರೇಸಾಕ್ ಲೆ ಬ್ಲಾಂಕ್. 2016. ಬಿಳಿ. 80 ಪ್ರತಿಶತ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, 20 ಪ್ರತಿಶತ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಗ್ರಿಸ್. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ (ಮೇಲ್ಮನವಿ).

ಚಟೌ ಗ್ರೇಸಾಕ್ ಸೇಂಟ್ ಎಸ್ಟೇಫೆಯ ಉತ್ತರದ ಬೆಗಾಡಾನ್‌ನ ಮೆಡೋಕ್ ಕುಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 1700 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಬ್ಯಾರನ್ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಡಿ ಗುಂಜ್‌ಬರಿಯ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದ್ದ ಇದನ್ನು ಅಗ್ನೆಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ (1975) ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಎಸ್ಟೇಟ್ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು. 2012 ರಲ್ಲಿ ಈ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಡೊಮೈನ್ ರೋಲನ್ ಡಿ ಬೈ ಮಾಲೀಕ ಜೀನ್ ಗಯಾನ್ ಖರೀದಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗ್ರೇಸಾಕ್ ತನ್ನ ವೈನ್ ಪೋರ್ಟ್ಫೋಲಿಯೊಗೆ ಸೇರಿದರು. ಚಟೌ ಗ್ರೇಸಾಕ್ ಲೆ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮಾಲೀಕ ಜೀನ್ ಗಯೋನ್ ಅವರ ವಿಶೇಷ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಚಟೌ ಗ್ರೇಸಾಕ್ ರೂಜ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಭಿನಂದನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಇದರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ತಿಳಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಗು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ವೈಲೆಟ್, ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಗುರವಾದ ಅಕ್ವಿಲಿನ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುವ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಮುಕ್ತಾಯವು ಬಿಸಿಲಿನ ವಸಂತ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.11 12 | eTurboNews | eTN

ಚಟೌ ಗ್ರೇಸಾಕ್ ಕ್ರೂ ಬೂರ್ಜೋಯಿಸ್ 2014. ಕೆಂಪು. 65 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲೋಟ್, 29 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, 3 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಮತ್ತು 3 ಪ್ರತಿಶತ ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೊಟ್. ಮೆಡೋಕ್ (ಮೇಲ್ಮನವಿ).

150 ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಟೆರೊಯಿರ್ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸರಾಸರಿ 20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವು. ಪೂರ್ವ-ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮೆಸೆರೇಶನ್ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋ-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಮೆಂಟ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಕುವೈಸನ್ 4-5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಲೋಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಓಕ್ನಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಲೀಸ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಮಾಣಿಕ್ಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೆರ್ಲಾಟ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅಂಗುಳಿನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಕಿನ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ರುಚಿ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.13 14 | eTurboNews | eTN

ಕ್ರೂ ಬೂರ್ಜೋಯಿಸ್ ಅವರಿಂದ ಚಟೌ ರೋಲನ್ ಡಿ. 2014. ಕೆಂಪು. 70 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲೋಟ್, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, 10 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಮತ್ತು 10 ಪ್ರತಿಶತ ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೊಟ್. ಮೆಡೋಕ್ (ಮೇಲ್ಮನವಿ). 90 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೊಸ ಫ್ರೆಂಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೊಸ ಅಮೇರಿಕನ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ.

ಜೀನ್ ಗಯಾನ್ ಚಟೌ ಡೊಮೈನ್ ರೋಲನ್ ಡಿ ಬೈ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮೆಡೋಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕ್ರಸ್ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು 128 ಎಕರೆಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ-ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದ ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅದು ಸರಾಸರಿ 35 ವರ್ಷಗಳು ಎಕರೆಗೆ 16,000 - 24,000 ಸಸ್ಯಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ ma ವಾದ ಮಹೋಗಾನಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಮೋಚಾ ಮತ್ತು ಲೈಕೋರೈಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಂಕಿಗೂಡುಗಳ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.15 16 | eTurboNews | eTN

ಚಟೌ ಜೀನ್ ಫಾಕ್ಸ್. 2014. 80 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲೋಟ್, 20 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್

ಕೋಟ್ಸ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲನ್ ಬಳಿ ಇರುವ ಚಟೌ ಜೀನ್ ಫಾಕ್ಸ್ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಆಗಿದೆ. 2002 ರಲ್ಲಿ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಜಿ ಸೌರಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕೂಪರ್ ಪ್ಯಾಸ್ಕಲ್ ಕೊಲೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಕಾಡುಗಳು, ತೋಟಗಳು, ರೋಲಿಂಗ್ ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು 11.5 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು 80 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲೋಟ್ ಮತ್ತು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸರಾಸರಿ 25 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವು ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗೆ 7400 ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಲದಂಡೆಗೆ ದಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2011 ರಿಂದ ಈ ಆಸ್ತಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ 100 ಪ್ರತಿಶತ ಜೈವಿಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಗಾ dark ವಾದ ಬಿಂಗ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಹಳೆಯ ಚರ್ಮ, ಕೊಳಕು, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಓಕ್ ಮೂಗಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಗಾ dark ಮಾಣಿಕ್ಯ ನೇರಳೆ. ಅಂಗುಳವು ಮೃದುವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ.17 18 | eTurboNews | eTN

ಚಟೌ ಕೌಟೆಟ್ ಬಾರ್ಸಾಕ್ 1 ನೇ ಕ್ರೂ ಕ್ಲಾಸ್ಸೆ 2013. 75 ಪ್ರತಿಶತ ಸೆಮಿಲಾನ್, 23 ಪ್ರತಿಶತ ಸಾವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, 2 ಪ್ರತಿಶತ ಮಸ್ಕಡೆಲ್ಲೆ. ಬಾರ್ಸಾಕ್ (ಮೇಲ್ಮನವಿ)

ಬಾರ್ಸಾಕ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ನೈ -ತ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 40 ಮೈಲಿ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹಳ್ಳಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಾರ್ಸಾಕ್ ವೈನ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ ತೀವ್ರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ವರ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಅಂಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೂವಿನಂತಹ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹನಿಸಕಲ್ನ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿ, ಬೊಟ್ರಿಟೈಸ್ಡ್ ವೈನ್ಗಳ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ಗಳು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಟೌ ಕೌಟೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಟೆಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಚಾಟೂ ತನ್ನ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಲೇ ಇದೆ. 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಸ್ತಿಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಭದ್ರವಾದ ಮನೆ (ಲಾ ಸಲೇಸ್) ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗೋಪುರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನಾ ಮಂದಿರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಟೌ ಕೌಟೆಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವಾಗಿ (ಸಿಗ್ನಿಯೂರ್ ಡಿ ಕೌಟೆಟ್) ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸೌಟರ್ನೆಸ್ ಮೇಲ್ಮನವಿಯ ಮೊದಲ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಥಾಮಸ್ ಜೆಫರ್ಸನ್ (ಯುಎಸ್ಎಯ 3 ನೇ ಅಧ್ಯಕ್ಷ) ಚಟೌವನ್ನು "ಬಾರ್ಸಾಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೌಟರ್ನೆಸ್" ಎಂದು ಆಚರಿಸಿದರು.

2014 ರಲ್ಲಿ ಚಾಟೌ ಕೌಟೆಟ್ ವಿಶ್ವ ವೈನ್‌ಗಳ ಟಾಪ್ 100 ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ (ವೈನ್ ಸ್ಪೆಕ್ಟೇಟರ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕ) ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು. ಹಳದಿ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಗು ಜೇನು ಮತ್ತು ಕ್ಲೋವರ್, ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಸಕಲ್, ಪೇರಳೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೀಯ ಮುಕ್ತಾಯ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನ ವೈನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಭೇಟಿ ನೀಡಿ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್.ಕಾಮ್.

© ಡಾ. ಎಲಿನೋರ್ ಗರೆಲಿ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಲೇಖನವನ್ನು ಲೇಖಕರ ಲಿಖಿತ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಡಾ. ಎಲಿನಾರ್ ಗ್ಯಾರೆಲಿಯ ಅವತಾರ - eTN ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ, wines.travel

ಡಾ. ಎಲಿನೋರ್ ಗರೆಲಿ - ಇಟಿಎನ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ, ವೈನ್ಸ್.ಟ್ರಾವೆಲ್

ಶೇರ್ ಮಾಡಿ...