ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್, ಘಾನಾ, ಗ್ಯಾಂಬಿಯಾ, ಇತರರು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ HAAPI ಫೆಸ್ಟಿವಲ್ 2018 ನಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ

ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಪ್ರೊಫೆಷನಲ್ ಚೆಫ್ಸ್ ನೈಜೀರಿಯಾ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ 2018 ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಆಲ್ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪೀಪಲ್ ಇಂಬಿಜೊ ಅನ್ನು ಲಾಗೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ 29 ರಿಂದ ಆಯೋಜಿಸಿದೆ.^th -ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 1. ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು 18 ದೇಶಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವುದು.

HAAPI 2018 ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಲಾಗೋಸ್‌ನ Eko ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಸೂಟ್‌ಗಳ VIP ಆಫ್ರಿಕನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಸಮಾರಂಭ, ಕಾರ್ಯಾಗಾರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದ ಅಧಿವೇಶನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಉದ್ಘಾಟನಾ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ರಾಯಭಾರಿ ಇಕೆಚಿ ಉಕೊ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವಂತೆ ತಿಳಿಸಿದರು.'' ಬಾಣಸಿಗರು ಗಂಭೀರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಕಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕು. ”

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹಿರಿಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು CEO ಡಾ. ವಾಸಿಯು ಅಡೆಯೆಮೊ ಬಬಲೋಲಾ ಅವರು ಖಂಡದಾದ್ಯಂತದ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿರಲು ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು.

ಉತ್ಸವವು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಕೌಶಲ್ಯ ಸವಾಲು, ಚೆಫ್ಸ್ ಇನ್ ಗ್ರೀನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲ್ಸನ್ ಮಂಡೇಲಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸವಾಲುಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುವ ದೇಶಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಲೋಹಲೇಪ ತಂತ್ರಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ತಂದವು.

ಘಾನಾ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ರನ್ನರ್ ಅಪ್ ಆಗಿ ಜಿಂಬಾಬ್ವೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಸವಾಲನ್ನು ಗೆದ್ದರು. ಗ್ಯಾಂಬಿಯಾ ಬಾಣಸಿಗರು ಚೆಫ್ಸ್ ಇನ್ ಗ್ರೀನ್ ಕುಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಜೇತರಾಗಿ ಜಿಂಬಾಬ್ವೆ ಮತ್ತು ಟೋಗೊ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ರನ್ನರ್ ಅಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು.

ಐವರಿ ಕೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ HAAPI 2018 ಉತ್ಸವದ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿಜೇತರು ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ಟ್ರೋಫಿ, ಪದಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು

ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ, ಚೆಫ್ ಸಿಟ್ರಮ್ ಖುಮಾಲೊ ಅವರು ಸಮಾರೋಪ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತದ ಬಾಣಸಿಗರು, ಅಡುಗೆಯವರು, ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ACU ಗೆ ಸೇರಲು ಮನವಿ ಮಾಡಿದರು. ”ನಿಮ್ಮ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಹಾರಗಳು. 2030 ರ ಯುಎನ್ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಡೆವಲಪ್ಮೆಂಟ್ ಗೋಲ್ 2 ಅಜೆಂಡಾವನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ACU ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಲುದಾರರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಸಿಗರ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ಘಾನಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಫುಡ್ ಫಾರ್ ಆಲ್ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ಬಾಣಸಿಗ ಎಲಿಜಾ ಅಮೂ ಅಡ್ಡೋ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಒಬಾಮಾ ಅವರ ಘೋಷಣೆಯನ್ನು ಮಂತ್ರವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಖಂಡದಾದ್ಯಂತ ಯುವ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಸ್ಥಳೀಯ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಳ್ಳುವ ಕಡೆಗೆ. "ಆಫ್ರಿಕಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವು ತನ್ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವ ಖಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಅರ್ಥಹೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 21 ರ ಸ್ಥಳವಾಗಿರಬೇಕು^st ಗ್ಲೋಬಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋನಮಿಯಲ್ಲಿ ಶತಮಾನದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಘಟನಾ ಸಮಿತಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ಬಾಣಸಿಗ ಶೈನ್ ಅಕಿಂತುಂಡೆ ಅಡೆಶಿನಾ ಅವರು HAAPI ನೈಜೀರಿಯಾ 2018 ಅನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಯೋಜಕರು, ಪಾಲುದಾರರು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರಿಗೆ ತಮ್ಮ ತಂಡಗಳಿಗೆ ಆಳವಾದ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದರು. 2019 ರಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಆಯೋಜಿಸುವ 27 ರ HAAPI ಉತ್ಸವವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಲು ಅವರು ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿದರು.^th ಆಗಸ್ಟ್-೨೦೧೮^nd ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್, 2019 ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಜೋಹಾನ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb