500 ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅವರ ರಜಾದಿನದ ಯೋಜನೆಗಳು ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು Covid -19, ಇಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು.
ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಆದ್ಯತೆಗಳ ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.
ಆತಿಥ್ಯ ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮವು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಒಳನೋಟಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಈ ವರ್ಷ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ವರ್ಚುವಲ್ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು 6-10 ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ, ಅವರು ಹೋಗಬೇಕಾದ ರಜೆಯ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಪಿವೋಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಎ-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಎಂದರ್ಥ.
- ಅವರು 5 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಹೌದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ 30% ರಷ್ಟು ಜನರು ಈ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ಅವರು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸಿದರು. ಈ ರಜಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಬೆಲೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು, ರಜಾದಿನದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಎ-ಲಾ-ಕಾರ್ಟೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ತಮ್ಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತರಬಹುದು. .
- ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಿ ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಸ್ಪೇಸ್ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಹಿವಾಟನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಆನ್ಲೈನ್ ಉಡುಗೊರೆ ಕಾರ್ಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
- ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳ/ಕಂಪನಿಯು ರಜೆಯ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದ್ದಾರೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಸ್ಥಳಗಳು 2021 ರ ವಸಂತ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾ ನಂತರದ ಪಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡಲು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.