ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ? ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತವೆ.
ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಎಂದರೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುವುದು. ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಟ್ರೆಂಡಿಯರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ದಕ್ಷಿಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೀಚ್ ಜೀವನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಯುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ಅಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದ ಭೋಜನದ ದೃಶ್ಯವು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕತೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜನಾಂಗೀಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣತಿಯು ಡೈನಾಮಿಕ್ ಊಟದ ತಾಣವಾಗಿದೆ.
ಸಂದರ್ಶಕರು ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದ ನವೀನ ಬಾಣಸಿಗರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಇನ್ನೂ ಅಂಡರ್-ದಿ-ರಾಡಾರ್ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಬಹುಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪರಂಪರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಾಬ್ಲೋ ರಿಯೋಸ್
ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಕಡಿಮೆ ರೈಡರ್ ಕಾರ್ ಅಭಿಮಾನಿ, ಪ್ಯಾಬ್ಲೋ ರಿಯೊಸ್ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದ ಚಿಕಾನೊ-ಕೇಂದ್ರಿತ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಬ್ಯಾರಿಯೊ ಲೋಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರು. ಏಳನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ಚಿಕ್ಕಪ್ಪನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಕನಸು ಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ರಿಯಲ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಎನ್ಸೆನಾಡಾಗೆ ಪ್ರವಾಸವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿತು. ಬ್ಯಾರಿಯೊ ಡಾಗ್ , ಕಡಿಮೆ ರೈಡರ್ ಶೈಲಿಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಕಾರ್ಟ್ ಅವರು ಬೆಳೆದ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ. ಎರಡು-ಮೆನು-ಐಟಂ ಕಾರ್ಟ್‌ನಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದದ್ದು ಈಗ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಆಗಿದ್ದು, 13 ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು, ಮೈಕೆಲಾಡಾಸ್ ಮತ್ತು 16 ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾರಿಯೊ ಡಾಗ್‌ನ ಚಿಕಾನೊ ಕಂಫರ್ಟ್ ಫುಡ್ ಮೆನು ತನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯೂಬನ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್‌ವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಬೆಸೆಯುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ 10 ಶಿಫಾರಸುಗಳು eTurboNews
ಟ್ರೆಂಡಿಸ್ಟ್ ಹೋಟೆಲ್: ಹಾರ್ಡ್ ರಾಕ್ ಹೋಟೆಲ್
ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇರಾನಿನ ಆಹಾರ: ಬಂದರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ಅದ್ಭುತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ: ಜೇಮ್ಸ್ ಕಾಫಿ
ಅದ್ಭುತ ಶಾಪಿಂಗ್: ಫ್ಯಾಶನ್ ವ್ಯಾಲಿ
ವೈನ್? ರಮೋನಾ ವ್ಯಾಲಿ ಬರ್ನಾರ್ಡೊ ವೈನರ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ
ಜೊನಾಥನ್ ಬೌಟಿಸ್ಟಾ
ಅನುಭವಿ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಿ, ಬಾಣಸಿಗ ಜೊನಾಥನ್ ಬಟಿಸ್ಟಾ ಎತ್ತರದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಕೋವ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾರ್ಜ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಹಂತಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮಾಡರ್ನ್, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ/ಪಾಲುದಾರ ಟ್ರೇ ಫೋಶೀ ಅವರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೌಟಿಸ್ಟಾ ಸೇರಿಕೊಂಡರು ಕಾಮನ್ ಥಿಯರಿ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೌಸ್, 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗುವ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸುವ ಕಾನ್ವಾಯ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಪಬ್, ಮತ್ತು 52 ಪರಿಹಾರಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರ, ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧದಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆಯುವ ಪಕ್ಕದ ಸ್ಪೀಕಿ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರಾಗಿ, ಬೌಟಿಸ್ಟಾ ತನ್ನ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರಾದ ಕ್ರಿಸ್ ಲಿಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೂನ್ ಲೀ ಅವರ ಕೊರಿಯನ್, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಮೆನುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
ಅಲಿಯಾ ಜಜಿರಿ
ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್-ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಆಲಿಯಾ ಜಜಿರಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಕೆಯ ತಂದೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋಗೆ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದ ಸಾಮೀಪ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಜಾಜಿರಿ ಆಹಾರವು ತನ್ನ ನಿಜವಾದ ಕರೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಪಾಪ್-ಅಪ್ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋಗೆ ಮರಳಿದರು. ಮದೀನಾ ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ನಾರ್ತ್ ಪಾರ್ಕ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊರೊಕನ್ ಬಾಜಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮದೀನಾವು ಮೊರೊಕನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಅಸಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೆರ್ಗೆಜ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕುರಿ ಸಾಸೇಜ್) ಟ್ಯಾಕೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಧಾನ್ಯದ ಬೌಲ್‌ಗಳಂತಹ ಜಾಜಿರಿಗೆ ತನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಸೊಗಸಾದ ತ್ವರಿತ-ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಗನ್ ಸುಯೇಬ್ಸಾರಖಾಮ್
Gan Suebsarakham ಅನೇಕ ಉದ್ಯೋಗ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಸಹ-ಮಾಲೀಕ, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಕ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಖೋನ್ ಕೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದ ಗಾನ್ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಕನಸನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು 25 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋಗೆ ತೆರಳಿದರು. ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸಂಗ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಂತರ MBA ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸುಬ್ಸರಖಮ್ ಅವರು ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಒಂದು ವರ್ಷ ಕಳೆದರು. ಪಾಪ್ ಪೈ ಕಂ. ಅಪ್‌ಟೌನ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿ ಹೈಟ್ಸ್ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ. ಅವರ ಥಾಯ್ ಪಾಲನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಯಾಣದ ಪ್ರಭಾವವು ಅವರ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕರಿ ಪೈ ಮತ್ತು ಆಸಿ ಮಾಂಸದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಬ್ಸಾರಖಂನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಸ್ಟೆಲ್ಲಾ ಜೀನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಯು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬೆ ಜೊತೆಗೆ ಪಾಂಡೆಸಲ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ರೋಸ್ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಚ್ಚಾ ಮುಂತಾದ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ವಿವಿಯನ್ ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್-ಜಾಕ್ಸನ್
ಕ್ಯೂಬನ್ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಮಿಯಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿ ಬೆಳೆದ ವಿವಿಯನ್ ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್-ಜಾಕ್ಸನ್ ಎಂಟನೇ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಲೆ ಕಾರ್ಡನ್ ಬ್ಲೂಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಿಯಾಮಿಯ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ತೆರಳಿದ ನಂತರ, ಅವರು ನಂತರ ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ಕಲಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಶಾಂತ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೇಕರಿ ತೆರೆಯುವ ಕನಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದರು. ಬೀಚ್ ನೆರೆಹೊರೆ. ಶುಗರ್ ಹೆರ್ನಾಂಡೆಜ್-ಜಾಕ್ಸನ್‌ರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾದ ಪೇರಲ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಸ್‌ಟೆಲಿಟೋಸ್‌ಗಳು ಅವರ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬನ್ ಬೇರುಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೈಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋದಲ್ಲಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸ್ಯಾನ್ ಡಿಯಾಗೋ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅನುಭವದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
