ಲೆಸ್ ಕ್ರಸ್ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಡು ಮೆಡಾಕ್: ವೈನ್ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದೇ?

Wine.Crus .Bordeaux.1 e1651952206664 | eTurboNews | eTN
E.Garely ಅವರ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ

ಚಿಲ್ಲರೆ ಗೊಂದಲ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳ ವಿನೋವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ವೈನ್ ಶಾಪ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಗೊಂದಲದ ಕೆಲಸವೆಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ವೈನ್ ಉದ್ಯಮದ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹಿಂದೆ ಮುಳುಗಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ವೈನ್ ಶಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳ ವೈನ್ ವಿಭಾಗಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ - ಎಂದೆಂದಿಗೂ - ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ವೈನ್ ಖರೀದಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಅಪವಿತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

| eTurboNews | eTN

ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು

ವೈನ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವೈನ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಗ್ರಾಹಕ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಏಕೆಂದರೆ ವೈನ್ ಶಾಪರ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಬಹುಶಃ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಶಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವೈನ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಆಮದು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ವಿತರಣೆಯ ಸೀಮಿತ ಚಾನಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳ ಕಾರಣ ಒಂದು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ವೈನ್ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಸಹ ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸರ್ಕಾರದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಹಾಯಕವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.   

ತುಣುಕುಗಳು

ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಗ್ರಾಹಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಜಿತವಾಗಿದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ 370 ಮಿಲಿಯನ್ ಕೇಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು 12 ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 4.4 ಬಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. US ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವು E&J ಗ್ಯಾಲೋ (ಅಂದರೆ, ಮನಿಸ್ಚೆವಿಟ್ಜ್, ಟೇಲರ್, ಕ್ಲೋಸ್ ಡು ಬೋಯಿಸ್, ಎಟಾನ್ಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಬೇರ್‌ಫೂಟ್), ಕಾನ್‌ಸ್ಟೆಲೇಷನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು (ಅಂದರೆ, ವುಡ್‌ಬ್ರಿಡ್ಜ್, ರಾಬರ್ಟ್ ಮೊಂಡವಿ, ಸಿಮಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗುಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂರು-ಬಿಲಿಯನ್-ಡಾಲರ್ ಸಂಘಟಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರಾಂಕಾ), ಮತ್ತು ವೈನ್ ಗ್ರೂಪ್ (ಅಂದರೆ, ಅಲ್ಮಾಡೆನ್, 13 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಜಿಗರ್). ಈ ನಿಗಮಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಾವಿರಾರು ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ ಕೋಲಾವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ವೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಸಾವಿರಾರು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ-ವ್ಯಾಪಾರ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟ್

ಬಹುಶಃ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಅಂತರವನ್ನು ಸೇತುವೆ ಮಾಡಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ವೈನ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಪರಸ್ಪರ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪರಸ್ಪರ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಯೋಜನೆಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾದಾಗ, ಜನರು ತಮ್ಮ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಖರೀದಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಕೋಬ್‌ವೆಬ್‌ಗಳನ್ನು ದೂರ ತಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ವೈನ್ ತಯಾರಕರ ಗುಂಪನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಲೆಸ್ ಕ್ರಸ್ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಡು ಮೆಡಾಕ್. ಪ್ರತಿ ವೈನರಿಯು ಸದಸ್ಯರಾಗಲು ಅಥವಾ ಸದಸ್ಯತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾನದಂಡಗಳು ಸೇರಿವೆ:

  • ಸ್ಥಳ. ಈ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವೈನ್‌ಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ AOC ಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು:
    • ಮೆಡೋಕ್
      • ಹಾಟ್ ಮೆಡಾಕ್
        • ಲಿಸ್ಟ್ರಾಕ್-ಮೆಡೋಕ್
        • ಮೌಲಿಸ್-ಎನ್-ಮೆಡೋಕ್
        • Margaux
        • ಸೇಂಟ್ ಜೂಲಿಯನ್
        • ಪೌಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಎಸ್ಟೀಫೆ
  • ತೀರ್ಪು. ವೈನರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
  • ಕುರುಡು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • ಪ್ರತಿ ವಿಂಟೇಜ್‌ಗೆ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೃಢೀಕರಣ
  • ರುಚಿಯ ಚೆಕ್‌ಗಳು - ವರ್ಗೀಕರಣದ ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು (ಪ್ರತಿ ಆಸ್ತಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಚೆಕ್‌ಗಳು)
  • ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ.

6-ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ತೀರ್ಪು ತಂಡವು ಪ್ರಚಾರಗಳು, ವೃತ್ತಿಪರ ಸಂದರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ವೈನರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಸ್ವಾಗತದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ವಿತರಣೆಯ ಚಾನಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಮತ್ತು ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

  • ಸ್ಟಿಕರ್

Crus Bourgeois du Medoc ನ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೃಶ್ಯ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಗುಣಮಟ್ಟ, ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ದೃಢೀಕರಣದ ಭರವಸೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೆಡೋಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 25 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೂ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 4100 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 29 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ಸ್ ಲೆಸ್ ಕ್ರಸ್ ಬೂರ್ಜ್ವಾ

| eTurboNews | eTN

ಮ್ಯಾನ್‌ಹ್ಯಾಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೊಂದರಲ್ಲಿ, ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಕೆಲವು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಅದೃಷ್ಟ ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಕ್ರುಸ್ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಡು ಮೆಡೋಕ್.

ನನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚುಗಳು

  1.                ಚಟೌ ಪಟಾಚೆ ಡಿ'ಆಕ್ಸ್ (2018) ಮೇಲ್ಮನವಿ: ಮೆಡೋಕ್; ಟೆರೋಯರ್: ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ-ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು; ಪ್ರಭೇದಗಳು: 67 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲಾಟ್, 30 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, 3 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಫ್ರಾಂಕ್, 2 ಪ್ರತಿಶತ ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೋಟ್; ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು. 40 ವರ್ಷಗಳು; ವಯಸ್ಸು 10-14 ತಿಂಗಳುಗಳು; 80 ಪ್ರತಿಶತ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (1/3 ಹೊಸ), 20 ಪ್ರತಿಶತ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ವಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.

ಚಟೌವು ಬೇಗಡನ್ (ಉತ್ತರ ಮೆಡಾಕ್) ನಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು 58 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಬೇಗಡನ್ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್-ಕ್ರಿಸ್ಟೋಲಿ ಡು ಮೆಡೋಕ್ ಮೂಲಕ ಹರಡಿವೆ. ಚಟೌ ಗಿರೊಂಡೆ ನದೀಮುಖದಿಂದ 10 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಿಂದ 30 ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ.

ಚಾಟೌನ ಮೊದಲ ಮಾಲೀಕರು ಕೌಂಟ್ ಆಫ್ ಅರ್ಮಾಗ್ನಾಕ್, ಚೆವಲಿಯರ್ಸ್ ಡಿ'ಆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು 1632 ರಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಜ್ ಕೋಚ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು - ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಟಾಚೆಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ 1932 ರಲ್ಲಿ ಕ್ರೂ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಆಗಿತ್ತು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ಕಣ್ಣಿಗೆ, ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ವರ್ಣಗಳು ರುಚಿಯ ಆಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮೂಗು ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಂಡೆಗಳ ಖನಿಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಓಕ್‌ನಿಂದ ವರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪೂರಕ ಮಿಶ್ರಿತ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳವು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

  1.                  ಚಟೌ ಡಿ ಮಲ್ಲೆರೆಟ್ (2018) ಮೇಲ್ಮನವಿ: ಹಾಟ್-ಮೆಡಾಕ್; ಭಯೋತ್ಪಾದನೆ: ಗುಂಜ್ ಗ್ರಾವೆಲ್ಸ್; ಪ್ರಭೇದಗಳು: 83.5 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲಾಟ್, 16.5 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್; ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ: 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಸ್ಟೀಲ್ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ವೈನ್ ಅನ್ನು 12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1/3 ಹೊಸದು). ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಟ್-ಮೆಡೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು 20-ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25-30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

Chateau de Malleret 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಿಂಗ್ ಲೂಯಿಸ್ XIV ಗೆ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಪಿಯರೆ ಡಿ ಮಲ್ಲೆರೆಟ್ ನೈಟ್ ಆಗಿದ್ದರು. ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಫಿಲಿಪ್ ಫ್ರೆಡೆರಿಕ್ ಕ್ಲೋಸ್‌ಮನ್‌ಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ಗಾಜಿನ ಗಾಢ ನೇರಳೆ, ಮೂಗು ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಓಕ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ ಅನುಭವವು ಕಡು ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣನ್ನು ಟೋಸ್ಟಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮುಕ್ತಾಯವು ಮೃದು, ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಮುಂಚೆಯೇ ತೆರೆಯಿರಿ.

  1.                      ಚಟೌ ಕ್ಯಾಪ್ ಲಿಯಾನ್ ವೆರಿನ್ (2018). ಮೇಲ್ಮನವಿ: ಲಿಸ್ಟ್ರಾಕ್-ಮೆಡಾಕ್; ಟೆರೋಯರ್: ಕ್ಲೇ-ಲೈಮ್ಸ್ಟೋನ್; ಪ್ರಭೇದಗಳು: 58 ಪ್ರತಿಶತ ಮೆರ್ಲಾಟ್, 39 ಪ್ರತಿಶತ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, 3 ಪ್ರತಿಶತ ಪೆಟಿಟ್ ವರ್ಡೋಟ್; ಬಳ್ಳಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಸು: 30 ವರ್ಷಗಳು; ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ: ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು (60 ಪ್ರತಿಶತ ಹೊಸದು).

ಚಟೌ ಕ್ಯಾಪ್ ಲಿಯಾನ್ ವೆರಿನ್ 19 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆth ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ಗಳಾದ ಚಟೌ ಕ್ಯಾಪ್ ಲಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ವೆರಿನ್ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನನ್ನು ನೀಡುವ ಲಿಸ್ಟ್ರಾಕ್ ಮೆಡೋಕ್‌ನ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಬಿಂದು ಅಥವಾ "ತಲೆ" ಯಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅನ್ನು ಕುಟುಂಬದ ಆರನೇ ತಲೆಮಾರಿನ ನಥಾಲಿ ಮತ್ತು ಜೂಲಿಯನ್ ಮೇಯರ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕತ್ತಲೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಆರ್ದ್ರ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮೂಗಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗುಳವು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ, ನಿರಂತರವಾದ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹಿನ್ನಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ-ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ಈ ವೈನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿನೆಕ್ಸ್ಪೋ ಈವೆಂಟ್

| eTurboNews | eTN
| eTurboNews | eTN
| eTurboNews | eTN
| eTurboNews | eTN

ಇದು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸರಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಾಗ 1 ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:  ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ಸ್: ಗುಲಾಮಗಿರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು

ಭಾಗ 2 ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:  ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್: ಪಿವೋಟ್ ಫ್ರಮ್ ಪೀಪಲ್ ಟು ದಿ ಸೋಯಿಲ್

ಭಾಗ 3 ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:  ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವೈನ್ ಬದಲಾವಣೆ... ನಿಧಾನವಾಗಿ

ಭಾಗ 4 ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ:  ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನರಿಗಳ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಸಂಘಗಳು: ಕಾನೂನು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ

© ಡಾ. ಎಲಿನೋರ್ ಗರೆಲಿ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಈ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಲೇಖನವನ್ನು ಲೇಖಕರ ಲಿಖಿತ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

#ವೈನ್

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಡಾ. ಎಲಿನಾರ್ ಗ್ಯಾರೆಲಿಯ ಅವತಾರ - eTN ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ, wines.travel

ಡಾ. ಎಲಿನೋರ್ ಗರೆಲಿ - ಇಟಿಎನ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ, ವೈನ್ಸ್.ಟ್ರಾವೆಲ್

ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಸೂಚಿಸಿ
ಅತಿಥಿ
0 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
ಇನ್ಲೈನ್ ​​ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ
0
ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ.x
ಶೇರ್ ಮಾಡಿ...