ಯುಎಸ್, ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ಗಳು ವಿಜಯಶಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ

ವೈನ್.ಸಕ್ಲಿಂಗ್.ಇಟಲಿ .1 | eTurboNews | eTN
E.Garely ಅವರ ಚಿತ್ರ ಕೃಪೆ

ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ನಡುವಿನ ಮೂರು-ಮಾರ್ಗದ ಓಟದಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ಗಳು ವಿಜಯಶಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ - ಇತರ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತವೆ - ಪದೇ ಪದೇ.

ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಟಲಿಯ ವೈನ್. ಉತ್ತರಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಇಟಲಿಯು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ

2. ತನ್ನ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಮೂಲಕ, ಇಟಲಿಯು ವೈನ್ ಶಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ವೈನ್ ಖರೀದಿ/ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಗವನ್ನು ಕೆತ್ತಿದೆ.

3. ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಾರ, ವೈನ್ ಶಿಕ್ಷಣತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಬರಹಗಾರರು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಕರೊಂದಿಗೆ "ಫೇಸ್" ಮಾಡಲು ಹೇರಳವಾದ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್ ದೃಶ್ಯ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ. 702,000 ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಷ್ಟು (1, 730,000 ಎಕರೆ) ಬಳ್ಳಿಗಳು ಸಾಗುವಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆ (2013-2017) ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕ ಸರಾಸರಿ 48,3 ಮಿಲಿಯನ್ ಎಚ್‌ಎಲ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿವೆ. 2018 ರಲ್ಲಿ, ಇಟಲಿ ಜಾಗತಿಕ ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ 19 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ (17 ಪ್ರತಿಶತ) ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ (15 ಪ್ರತಿಶತ) ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿತು.

ನಮ್ಮ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರದೇಶ 2020 ರಲ್ಲಿ 543 ಯುರೋ ಮೌಲ್ಯದ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿತು. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್‌ಗೆ ವೈನ್‌ಗಳ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆದಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 646 ರಲ್ಲಿ ಈ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶದಿಂದ ಸುಮಾರು 2021 ಮಿಲಿಯನ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪೌಂಡ್ ಮೌಲ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ.

ಇಟಲಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರ್ಥಿಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ. ಈ ವಲಯವು ಪ್ರಸ್ತುತ 1.3 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರನ್ನು (ನೇರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ) ಉದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಲಯವು ಬೆಳೆದಂತೆ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಸ್ತೃತ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವು 10.6 ರಲ್ಲಿ ಯುರೋ 2017 ಶತಕೋಟಿ ವಹಿವಾಟನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದೆ, ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 5 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ ಮತ್ತು 2000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್, ಟಸ್ಕನಿ ಮತ್ತು ವೆನೆಟೊ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ.

1. ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್. ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದುವರಿದಿದೆ

ಆಲ್ಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಬೆಟ್ಟಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್ ಪ್ರದೇಶದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಕರಾವಳಿ ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ವತಗಳಿವೆ, ಇದು ಲಿಗುರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ವತಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿರುವ ಪೊ ನದಿ ಕಣಿವೆಯು ನೆಬ್ಬಿಯೊಲೊ (ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು) ನಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೋಲೋ, ಗಟ್ಟಿನಾರಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರೆಸ್ಕೊಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಮೊಸ್ಕಾಟೊ ಡಿ'ಆಸ್ಟಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮೌತ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಟಸ್ಕನಿ

ಈ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಡೆನೊಮಿನಾಜಿಯೋನ್ ಡಿ ಒರಿಜಿನ್ ಕಂಟ್ರೋಲಾಟಾ ಗ್ಯಾರಂಟಿಟಾ (DOCG) ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. DOCG ಪದನಾಮವು ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇಟಾಲಿಯನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. DOCG ಲೇಬಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ರುಚಿಯ ಅನುಮೋದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ DOC (ಡೆನೊಮಿನಾಜಿಯೋನ್ ಡಿ ಒರಿಜಿನ್ ಕಂಟ್ರೋಲಾಟಾ) ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಠಿಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ಯಾಂಗಿಯೋವೀಸ್. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳು:

ಬ್ರೂನೆಲ್ಲೊ ಡಿ ಮೊಂಟಾಲ್ಸಿನೊ

100 ಪ್ರತಿಶತ ಸ್ಯಾಂಜಿಯೋವೀಸ್ ಬ್ರೂನೆಲ್ಲೊ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. 1980 ರಲ್ಲಿ Brunello di Montalcino ನಾಲ್ಕು ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ DOCG ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು. ವೈನ್ ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮದ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಗೆಯ ಸಪ್ಪೆಯಾದ ವೈನು

80 ಪ್ರತಿಶತ ಸ್ಯಾಂಜಿಯೋವೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನಾಯೊಲೊ ನೀರೋ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕೊಲೊರಿನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 10 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು (ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ). ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು 15 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್, ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಿರಾಹ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಚಿಯಾಂಟಿ ಕ್ಲಾಸಿಕೊ

ವೈನ್‌ಗಳು 75-100 ಪ್ರತಿಶತ ಸ್ಯಾಂಜಿಯೋವೆಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಕೆನಾಯೊಲೊ (10 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೋ, ಮತ್ತು ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ (6 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ). ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ 15 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಟೆಪುಲ್ಸಿಯಾನೊದ ನೋಬಲ್ ವೈನ್

Vino Nobile is made from Prugnolo Gentile grapes (a cloned variety from Sangiovese grapes) and referred to as Sangiovese Grosso, plus a few other varieties. Super Tuscany wines are wines of excellent quality that do not follow traditional rules. All bottles are IGT class and highly regarded by wine connoisseurs.

3.            Veneto

The Veneto region is the second largest producer of wine in the country after Apulia, with a far superior quality. Each wine is made from different grape varieties leading to diversified taste experiences:

Soave. White wine from 70 percent Garganega grapes, the rest is Chardonnay, Pinot or Trebbiano grapes. Dominant tastes of Soave vary from lemon peel, sweet Honey Dew melon, salt, green cashews and coriander.

ವಾಲ್ಪೊಲಿಸೆಲ್ಲಾ

Red wine from Corvina, Molinara, Rondinella grape varieties and present a light body that is best served chilled. This wine shares the characteristics of Beaujolais and noted for its cherry flavor.

ಬಾರ್ಡೋಲಿನೊ

This Venetian red wine holds a DOC certification and the Superiore (a longer aged wine) holds a DOCG status (2001). Grape varieties include the Corvina vine (35-65 percent) and Rondinella Classica of Veneto (10-40 percent). Other grapes used in smaller percentages include Molinar (10 -20 percent) and Negara (maximum of 10 percent). The wine is produced along the chain of morainic hills to the east of Lake Garda.

ಘಟನೆ

ವೈನ್.ಸಕ್ಲಿಂಗ್.ಇಟಲಿ .2 | eTurboNews | eTN

A dominant figure in the Italian wine space is James Suckling who organizes and produces humongous wine events in NYC, Miami, and other major international locales. In Manhattan, Suckling recently presented over 220 wines a day (for two days) showcasing wines that achieved a 92-100 score.

ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ವೈನ್.ಸಕ್ಲಿಂಗ್.ಇಟಲಿ .3 | eTurboNews | eTN

1.            2016 Castello di Alboa Il Solatio DOCG. Chianti Classico

Chianti has an Italian heritage that dates back 3 centuries. It is important to note that there is a difference between Chianti and Chianti Classico.

a.            Chianti Classico

–              Wine must include at minimum of 80 percent Sangiovese grapes

–              Only red grapes permitted

–              Grapes can be grown only in Florence and Sienna provinces in specific locales

–              Designation derived from the fact that it covers the original townships where Chianti was first produced historically (Castellina in Chianti, Radda in Chianti, Gaiole in Chianti – all in the province of Siena)

–              Must be aged at least 10 months before being bottled

b.            Chianti

–              70 percent must be Sangiovese grapes

–              Up to 10 percent white grape varieties allowed

–              Aged 3 months before bottling

–              Chianti Superiore (a designation withing Chianti) aged for a minimum of 9 months

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

To the eye, a burnt sienna trending to black. The nose finds lots of sophisticated cherry tempered by spice, raspberry jam and violets plus blueberries. Soft and delicate on the palate it is balanced and elegant. The delicious finish (with hints of almonds) fortunately lingers long and is luscious. Serve in a large “Bordeaux” glass.

ವೈನ್.ಸಕ್ಲಿಂಗ್.ಇಟಲಿ .4 | eTurboNews | eTN

2.            2019 Baracchi Smeriglio Sangiovese DOC

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

Dark cherry red to burnt sienna to the eye, presenting aromas of violets and cherry, aromas of blue and raspberries to reward the nose with additional hints of spice and balsamic adding to the smell appeal. Light but firm tannins are apparent but do not add much to the taste experience

Wine.Suckling.Italy picture 5 | eTurboNews | eTN

3.            Ca’Rome’ Maria di Brun Barbaresco DOCG Nebbiolo

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

Deep dark mahogany red to the eye. The nose finds lots of berry/ cherry aromas that are tempered by wet earth. The palate is rewarded with dark fruits, and tannins that are soft, smooth, and velvety. This wine is almost too perfect…looses authenticity in its softness.

ಲೇಖಕರ ಬಗ್ಗೆ

ಡಾ. ಎಲಿನಾರ್ ಗ್ಯಾರೆಲಿಯ ಅವತಾರ - eTN ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ, wines.travel

ಡಾ. ಎಲಿನೋರ್ ಗರೆಲಿ - ಇಟಿಎನ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಪಾದಕ, ವೈನ್ಸ್.ಟ್ರಾವೆಲ್

ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ
ಸೂಚಿಸಿ
ಅತಿಥಿ
0 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
ಇನ್ಲೈನ್ ​​ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ
0
ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ.x
ಶೇರ್ ಮಾಡಿ...