ಪ್ರಾಥಮಿಕ
ನೈ w ತ್ಯ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿಂಟೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಟಿಕಲ್ಚರ್ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಸವಾಲುಗಳು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ (ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣ, ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳು, ಅಪಾಯ-ವಿರೋಧಿ ಮಾಲೀಕರು); ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು "ಜೈವಿಕ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ" ನಿವಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಮಾಲೀಕರು / ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರು ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಇತಿಹಾಸ
ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು 1924 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ತತ್ವಜ್ಞಾನಿ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿ ಡಾ. ರುಡಾಲ್ಫ್ ಸ್ಟೈನರ್ ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ರೈತರಿಗೆ ಉಪನ್ಯಾಸ ನೀಡಿದರು. ರೈತರು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರ ಕೆಲಸದ ಮೂಲಕ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡು ಸಾವಿರಾರು ತೋಟಗಳು, ಹೊಲಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿವೆ.
ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ
ಬಯೋಡೈನಮಿಕ್ ಎಂದು ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು 1928 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಡಿಮೀಟರ್ ಬಯೊಡೈನಾಮಿಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಡಿಮೀಟರ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 5000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, 400,000 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 60 ಎಕರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಜೈವಿಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಯೊಡೈನಾಮಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಡಿಮೀಟರ್ ಯುಎಸ್ಎ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಸಾವಯವ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ:
- ಡಿಮೀಟರ್ ಬಯೊಡೈನಾಮಿಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೃಷಿ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಳೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು,
- ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾನವೀಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಬಯೊಡೈನಮಿಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮೇವಿನ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು
- ಒಟ್ಟು ಕೃಷಿ ಎಕರೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಜೀವವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು
- ಜೀವಿಗಳನ್ನು (GMO ಗಳು) ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- ಕೀಟಗಳು / ಸಸ್ಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಾವಯವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- ಕೃಷಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು
ಹಸಿರು ಒಳ್ಳೆಯದು
ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ 30+ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಸಾವಯವ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಜೈವಿಕ ಡೈನಾಮಿಕ್ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8000+ ಹೆಕ್ಟೇರ್ (2017) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಯೊಡೈನಮಿಕ್ ವೈನ್ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗ್ಯಾರೊನ್ನ ಬಲದಂಡೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಸಣ್ಣ, ಕುಟುಂಬ-ನಡೆಸುವ ಎಸ್ಟೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ಚಲನೆಯು ತಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಾಟಾಕ್ಸ್ ಮಾಲೀಕರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ ವೈನ್. ಪ್ರಯಾಣ.
