ಹಾರ್ಬರ್ ಕ್ಲಬ್, ಸೇಂಟ್ ಲೂಸಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಸುಂದರವಾದ ರಾಡ್ನಿ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಕ್ರಿಸ್ಟಿಯನ್ ರೆಬೊಲೆಡೊ ಅವರನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಹೊಸ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್‌ನ ನಾಲ್ಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ನೇಮಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕ್ರಿಸ್ಟಿಯನ್ ರೆಬೊಲೆಡೊ ಅಮೆರಿಕದ ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪದವೀಧರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ರೆಬೊಲೆಡೊ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯು ಜೋನ್ ರೋಕಾ ಐ ಫಾಂಟನೆ ಮತ್ತು ಫೆರಾನ್ ಆಡ್ರಿಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಯುರೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, US ಮತ್ತು ಕೆರಿಬಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ರೆಬೊಡೆಲ್ಲೊ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಶೈಲಿಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉನ್ನತೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. 2014 ರಲ್ಲಿ, ರೆಬೊಲೆಡೊ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗೆ ನಾಮನಿರ್ದೇಶನಗೊಂಡರು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಜೇಮ್ಸ್ ಬಿಯರ್ಡ್ ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸವಲತ್ತು ಪಡೆದರು.
"ಚೆಫ್ ರೆಬೊಲೆಡೊ ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಹಾರ್ಬರ್ ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾದ 14 ನಾರ್ತ್" ಎಂದು ಜನರಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಲೆಸ್ಟರ್ ಸ್ಕಾಟ್ ಹೇಳಿದರು. "ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಚೆಫ್ ರೆಬೊಲೆಡೊ ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುವಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ."
ಐಎನ್‌ಸಿಎಪಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತರಗತಿಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ ರೆಬೊಲೆಡೊ ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಶೆರಾಟನ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ಅವರು 1996 ರಲ್ಲಿ ಚಿಲಿಯಿಂದ ಯುರೋಪಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಹೊರಟರು, ಅಲ್ಲಿ ಚೆಫ್ ಫೆರಾನ್ ಆಡ್ರಿಯಾದ ಮೈಕೆಲಿನ್ 3-ಸ್ಟಾರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಲ್ ಬುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಲೈನ್ ಕುಕ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಈಗ ದೃ ly ವಾಗಿ ಕೆತ್ತಿದ ಉತ್ತಮ ining ಟದ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ರೆಬೊಲೆಡೊ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಪೇನ್ ರಾಜನ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಸಾಸ್ ಬಾಣಸಿಗನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ. ತನ್ನ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದ ರೆಬೊಲೆಡೊ ತನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಿಲಿಗೆ ಮರಳಿದನು, ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದನು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಚಿಲಿಯ ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದನು. ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು 5 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಅವರು ಟಾಪ್ 2010 ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಾಣಸಿಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡರು.
ಮುಂದೆ, ರೆಬೊಲೆಡೊ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಅವನನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವುದನ್ನು ಕಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೆಲಿಯಾ ಹೊಟೇಲ್, ಜೆಡಬ್ಲ್ಯೂ ಮ್ಯಾರಿಯಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹೋಟೆಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ದಿ ಹಾರ್ಬರ್ ಕ್ಲಬ್‌ಗೆ ಸೇರುವ ಮೊದಲು, ರೆಬೊಲೆಡೊ ಪ್ರಾವಿಡೆನ್ಸಿಯಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೈಕೋಸ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೀಚ್ ಹೌಸ್, ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ಹೆವೆನ್ ಎಂಬ ಮೂರು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಸ್ತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎಫ್ & ಬಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿದ್ದರು.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿ ಮತ್ತು ದಿ ಹಾರ್ಬರ್ ಕ್ಲಬ್‌ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗರಾಗಿ, ರೆಬೊಲೆಡೊ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ನಾಲ್ಕು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: 14 ನಾರ್ತ್, ಜೂಲಿಯಾಸ್, ಸುಶಿ ಡೆಕ್ ಮತ್ತು ಡಾಕ್ಸೈಡ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ
