ಉತ್ತಮ ಹೊಸ ಸ್ಥಳಗಳ ಸಾರಾಂಶ-ಅವರ ಉದ್ಯೋಗ ವಿವರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಅನ್ವೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿಲ್ಲುಂಗಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ
ಡ್ಯಾನ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್: ಗ್ರೇಟ್‌ಫುಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಟ್‌ನ ಸ್ಥಾಪಕ, ಆಕ್ಸ್‌ನಾರ್ಡ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ.-ಆಧಾರಿತ ಕಂಪನಿಯು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವೈನ್ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
ಫಿಲಿಪ್ಸ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ವಿಲ್ಲುಂಗಾ ಪಟ್ಟಣ (ಪಾಪ್. 5,064), ಅಡಿಲೇಡ್‌ನಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪ್ರಯಾಣ. "ಇದು ಮೆಕ್ಲಾರೆನ್ ವೇಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ, ಶಿರಾಜ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಇತರ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಶ್ವದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹತ್ತಿರದ ಗಲ್ಫ್ ಸೇಂಟ್ ವಿನ್ಸೆಂಟ್‌ನಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ, ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಮರದಿಂದ ಉರಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಲ್ಲುಂಗಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. "ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಫಿಲಿಪ್ಸ್‌ನ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗಳಿಸುವುದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾರ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ. "ರಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಿಜ್ಜಾ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳ ಮಠದಂತೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ರಸ್ಸೆಲ್ ಜೇವೊನ್ಸ್ ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಮಿಸಿದನು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ - ಮತ್ತು ಅವನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ಅವನು ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ರಸೆಲ್ಸ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ರಾತ್ರಿ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಹಿತಿ: ದಿನಕ್ಕೆ $36 ರಿಂದ ಕಾರು ಬಾಡಿಗೆಗಳು; ವಿಲ್ಲುಂಗಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ವಿಲ್ಲುಂಗಾ ಟೌನ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್, ಶನಿವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ; ರಸೆಲ್ಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, 13 ಹೈ ಸೇಂಟ್, ಶುಕ್ರವಾರ ಮತ್ತು ಶನಿವಾರದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ (ಮೀಸಲಾತಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ), $23 ರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು.
ಚಪಾಡಾ ಡಾಸ್ ವೆಡೆರೊಸ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್
ಅರ್ಮೇನಿಯಾ ನೆರ್ಸೆಸಿಯನ್ ಡಿ ಒಲಿವೇರಾ: ನೊವಿಕಾದ ಸಹಸಂಸ್ಥಾಪಕ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಜಿಯಾಗ್ರಫಿಕ್-ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಸ್ಥೆ ಎಂಟು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಚೇರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಸ್ಥಳೀಯ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
"ನಾನು ಗೋಯಾಸ್ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಪಾಡಾ ಡಾಸ್ ವೆಡೆರೊಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ." 253-ಚದರ-ಮೈಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನವು ಬ್ರೆಸಿಲಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ 150 ಮೈಲುಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆಗಳ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. "ಅನೇಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ನರು ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಶಕ್ತಿ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಡಿ ಒಲಿವೇರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉದ್ಯಾನವನ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು, ಪಕ್ಷಿ-ವೀಕ್ಷಣೆ, ಪಾದಯಾತ್ರೆ, ಈಜು ಮತ್ತು ಜಲಪಾತಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲೋಕಿನ್ಹಾಸ್ ಎಂಬ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವ ಸೆಪ್ಟೆಟ್.
ಉದ್ಯಾನವನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಋತುವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಾನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಡಿ ಒಲಿವೇರಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. “ನಾವು ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅನಿಸಿತು. ಚಪಾಡಾ ಡಾಸ್ ವೆಡೆರೊಸ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಂತೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಾಹಿತಿ: ಪಾರ್ಕ್ ಪ್ರವೇಶ (ಪ್ರವಾಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ) $2; ಹತ್ತಿರದ ಪಟ್ಟಣಗಳಾದ ಆಲ್ಟೊ ಪ್ಯಾರಾಯ್ಸೊ ಮತ್ತು ಸಾವೊ ಜಾರ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಸಾದಾಗಳು ಸುಮಾರು $40 ಕ್ಕೆ ಉದ್ಯಾನವನಕ್ಕೆ ದಿನದ ಪ್ರವಾಸಗಳನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಗ್ರಾಸ್ಕೋಪ್, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ
ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಚುಂಬ್ಲಿ: ಬ್ಯಾಕ್‌ರೋಡ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಬರ್ಕ್ಲಿ ಮೂಲದ 30-ವರ್ಷ-ಹಳೆಯ ಪ್ರಯಾಣ ಕಂಪನಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ-ಗುಂಪು, ಮಲ್ಟಿಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಪ್ರವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಗ್ರ್ಯಾಸ್ಕೋಪ್, ಜೋಹಾನ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಿಂದ ಕಾರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕ್ಕ ಕಲಾವಿದರ ಸಮುದಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಚುಂಬ್ಲಿಯ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್‌ರೋಡ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಅವರ ಮೊದಲ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವಾಗ ಅವರು ಒಂದು ಡಜನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. "ಪಟ್ಟಣವು ಹಿಪ್ ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಫ್ರಿಕನರ್ ರೈತರ ಕ್ರೇಜಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಶಾಂಗಾನ್, ಸ್ವಾಜಿ, ಜುಲು, ಮತ್ತು ವರ್ಣಭೇದ ನೀತಿಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವ ಇತರ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಂಪುಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಒಳಹರಿವಿನಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕಲಾತ್ಮಕ ದೃಶ್ಯವು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿದೆ."
ಒಮ್ಮೆ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದ ಗ್ರಾಸ್ಕೋಪ್ ಈಗ ಗ್ಯಾಲರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ಕಲಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಲ್ಪಗಳು ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಕಲಾವಿದರು 37-ಕೋಣೆಗಳ ಗ್ರಾಸ್ಕಾಪ್ ಹೋಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರು; 1960 ರ ದಶಕದ ಮೋಟೆಲ್ ಗಾಜಿನ ಅಳವಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಟ್ಟೆ ಬಾಣಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗೋಡೆಯ ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಾಹಿತಿ: ದಿನಕ್ಕೆ $25 ರಿಂದ ಕಾರು ಬಾಡಿಗೆಗಳು; ಗ್ರಾಸ್ಕೋಪ್ ಹೋಟೆಲ್, ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ $81 ರಿಂದ.
ವೇಮೌತ್, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್
ಜಾನ್ ಚಾಟರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ರಿಚಿ ಕೊಹ್ಲರ್: ಸ್ಕೂಬಾ ಡೈವರ್ಸ್ ಅವರು ಶಾಡೋ ಡೈವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಟಾನಿಕ್ಸ್ ಲಾಸ್ಟ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡಿದರು.
ವೇಮೌತ್‌ನ ಕೋಬ್ಲೆಸ್ಟೋನ್ಡ್ ಬೀದಿಗಳು, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಚಾನೆಲ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಮರಳಿನ ಕಡಲತೀರಗಳು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸನ್‌ಸೀಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಯಸ್ಕಾಂತಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಡೈವರ್‌ಗಳಿಗೆ, ಅದರ ನೀರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: "ಯುದ್ಧಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಗಾಳಿಗಳು 900 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಿವೆ" ಎಂದು ಕೊಹ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೋಮನ್ ಹಡಗು ಧ್ವಂಸಗಳು, 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಡಚ್ ನೌಕಾಯಾನ ನೌಕಾಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ವಿಶ್ವ ಯುದ್ಧಗಳ ಜಲಾಂತರ್ಗಾಮಿ ನೌಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭುಜಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು."
ತೀರದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕೊಹ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಚಾಟರ್ಟನ್ 400 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವದಂತಿಗಳಿರುವ 17-ವರ್ಷ-ಹಳೆಯ ಪಬ್ ದಿ ಬೂಟ್ ಇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಾಟಿಕಲ್ ಪುರಾತನ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಪುಸ್ತಕದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು, ಪಟ್ಟಣದ ಕಲ್ಲಿನ ಕ್ವೇಗಳು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ದೋಣಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ-ಇದು ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಕ್ಯಾಟಮರನ್ಸ್. ಮೀನು-ಮತ್ತು-ಚಿಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಡಲತೀರದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ, ಸ್ಥಳೀಯರೊಬ್ಬರು ಡೈವರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಲ್ಬೊರೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಜಾನ್ಸನ್ಸ್ ಮೂರು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. "ಇದು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಕೊಹ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಹಿತಿ: ಲಂಡನ್‌ನಿಂದ ರೈಲುಗಳು $24 ರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಬೂಟ್ ಇನ್, ಹೈ ವೆಸ್ಟ್ ಸೇಂಟ್; ಮಾರ್ಲ್ಬೊರೊ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, 46 ಸೇಂಟ್ ಥಾಮಸ್ ಸೇಂಟ್, $11 ರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್.
ಗಾಜಿಯಾಂಟೆಪ್, ಟರ್ಕಿ
ಫಿಲಿಪ್ ಡಿ ವಿಯೆನ್ನೆ: ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್, ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮೂಲದ ಮಸಾಲೆ ಆಮದು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಎಪೀಸ್ ಡಿ ಕ್ರೂ ಅವರ ಪತ್ನಿ ಎಥ್ನೆ ಜೊತೆಗಿನ ಸಹಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕ ಲಾ ಕ್ಯುಸಿನ್ ಎಟ್ ಲೆ ಗೊಯೆಟ್ ಡೆಸ್ ಎಪೀಸ್‌ನ ಸಹ ಲೇಖಕ.
ದಂಪತಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಆಗ್ನೇಯ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಯಾದ ಗಡಿಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ. "ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಸಿರಿಯನ್, ಕುರ್ದಿಷ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಶ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಅಡ್ಡಹಾದಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಡಿ ವಿಯೆನ್ನೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಅಡುಗೆಯವರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಅವರು 15 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಆಳವಿದೆ. ಡಿ ವಿಯೆನ್ನೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಾಜಿಯಾಂಟೆಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಬಕ್ಲಾವಾ ಬಗ್ಗೆ ರೇವ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. "ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ಗೆ ಹಾರಲು, ಗಾಜಿಯಾಂಟೆಪ್‌ಗೆ ವಿಮಾನವನ್ನು ಹಾಪ್ ಮಾಡಲು, ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಡಿ ವಿಯೆನ್ನೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು."
ಮಾಹಿತಿ: $200 ರಿಂದ ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಿಂದ ಗಜಿಯಾಂಟೆಪ್‌ಗೆ ರೌಂಡ್-ಟ್ರಿಪ್ ಟರ್ಕಿಶ್ ಏರ್‌ಲೈನ್ಸ್ ವಿಮಾನಗಳು; ಅನಡೋಲು ಎವ್ಲೆರಿ ಹೋಟೆಲ್, ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ $112 ರಿಂದ; ಇಮಾಮ್ ಕಾಗ್ದಾಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್.
