ಬಿಟ್‌ಮಿಲಾನೊದ ನಲವತ್ತನೇ ಆವೃತ್ತಿಯು, ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಸಮ್ಮೇಳನದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಲವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಭಾಷಣಕಾರರ ವಿವಿಧ ಅಧಿಕೃತ ಕೋಣೆಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.
ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಸಮ್ಮೇಳನವು ಶಿಕ್ಷಣ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಬಿಸಿ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಎಂಬ ನಾಲ್ಕು ಸ್ಥೂಲ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನ ವಿಷಯ - ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಪ್ರವಾಸಗಳು - ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಬಿಟ್‌ಮಿಲಾನೊ ಈವೆಂಟ್, ರಾಬರ್ಟಾ ಗರಿಬಾಲ್ಡಿ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದ ನವೀಕರಿಸಿದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಿದ್ದು, ಇದು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು 2019 ರ ಎನೊಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ವರದಿಯು ತೋರಿಸಿದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜನರೇಷನ್ ಎಕ್ಸ್ (1965 ಮತ್ತು 1980 ರ ನಡುವೆ ಜನಿಸಿದವರು) ಮತ್ತು ಮಿಲೇನಿಯಲ್ಸ್ (1981 ಮತ್ತು 1998 ರ ನಡುವೆ ಜನಿಸಿದವರು). ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಬಲವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೊಡುಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವಂತೆ ಘೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೂದೃಶ್ಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವಾಸಿಸುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿರುವ ಬಲವಾದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಗುರುತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಜನರು, ಪರಿಸರ, ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುವ “ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಭೂದೃಶ್ಯ” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಇಟಲಿಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸಿ ತನ್ನ ಮುಂದಿನ ಪ್ರವಾಸದ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಃ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಕ್ಷೇತ್ರದ ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಾಣಗಳ ನಿರ್ವಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ದೃ strongly ವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಇಟಾಲಿಯನ್ 2019 ರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ವರದಿಯು ಇಟಲಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ: ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ 825 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; 5,056 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ-ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; 4 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯುನೆಸ್ಕೋದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಂಪರೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ; 2 ಸೃಜನಶೀಲ ಯುನೆಸ್ಕೋ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ನಗರಗಳು; 334,743 ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು; 875 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು; ವಸತಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ನೀಡುವ 23,406 ರಜಾ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು; 114 ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ; ಮತ್ತು 173 ವೈನ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ರಸ್ತೆಗಳು.
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ರೂವರೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಸವಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಸಾಮಾಜಿಕ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವಗಳು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತರಗತಿಗಳು ಮುಂತಾದ ವಿಷಯದ ಅನುಭವಗಳ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳ.
ಸಂಖ್ಯಾತ್ಮಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಯೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತರದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ಎನೊ-ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ-ಪ್ರವಾಸಿ-ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪರಂಪರೆಯ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. .
ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಣಗಳು? ಕೊನೆಯ ವರದಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಸಿಲಿ, ಟಸ್ಕನಿ ಮತ್ತು ಎಮಿಲಿಯಾ ರೊಮಾಗ್ನಾ ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ನೇಪಲ್ಸ್, ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ ನಗರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಮ್ಮತವನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.
ವಿದೇಶಿ ದೇಶಗಳಂತೆ, ಪ್ಯಾರಿಸ್, ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ದೇಶಗಳು ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ, ಸಿಸಿಲಿ, ಟಸ್ಕನಿ ಮತ್ತು ಪುಗ್ಲಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರಾಬರ್ಟಾ ಗರಿಬಾಲ್ಡಿ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, “ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತದ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶಾಲವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಒಂದು ಅಡ್ಡದಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವಾಸಿಗರನ್ನು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ . ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗೆ ಬರುವವರ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವ ಈ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಹೊಸ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಬಯಕೆ ಕೂಡ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. "ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮಿಶ್ರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳದ ಗುರುತು, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸುವ ಬಲವಾದ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಅನಿಮೇಟೆಡ್ ಎನೊ-ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ-ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. .
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ 60% ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವೈನರಿಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ವೈನ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಅನುಭವಗಳು, ಆದರೆ ದತ್ತಾಂಶವು ಕಂಪನಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗಳಾದ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ರುಚಿಯಂತಹ ಸಂಯೋಜಿತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೊಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( 78% ವೈನ್ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ining ಟ ಮಾಡುವುದು (68%).
ಪ್ರವಾಸಿಗರ ಸುಗ್ಗಿಯ, ಕ್ಷೇಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡೆ, ಕಲಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಭೌತ ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮೀಸಲಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಸಹ ಈ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ಮಟ್ಟವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 44% ಮತ್ತು 61% ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಗಗಳ ಮೂಲಕ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಬದುಕುವ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ದೃ will ೀಕರಿಸುತ್ತವೆಯೇ? ಕ್ಷೇತ್ರವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆಯೇ? ಇದೆಲ್ಲವೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳಲಿದೆ.
